食品安全合同

时间：2025-09-29 11:09:30 合同我要投稿

食品安全合同15篇(通用)

　　随着法律观念的日渐普及，合同的类型越来越多，签订合同也是非常有必要的行为。合同有不同的类型，当然也有不同的目的，以下是小编整理的食品安全合同，希望能够帮助到大家。

食品安全合同15篇(通用)

食品安全合同1

　　甲方：

　　乙方：

　　为确保食品卫生安全，维护业主饮食健康，确保工作秩序的正常运转，提高从业人员的积极性，落实权利与责任，特签订此食品卫生安全协议。其条款如下：甲乙双方职责：

　　1、甲方对乙方的食品卫生安全具有管理职责，并应经常性的对乙方食堂卫生、食品及原材料、水源、周边环境、从业人员进行检查，如发现有违反食品卫生安全规定的行为和事物时，应及时予以制止干涉，情节严重的应采取相应的.处罚。

　　2、乙方从业人员须经过卫生部门体检，确认无各类传染性疾病后持证(健康证)上岗。

　　3、乙方应保证食材的新鲜、卫生，不可贩卖不符合卫生安全条件的食品。

　　4、乙方应按照《食品安全法》相关规定建立食堂卫生管理制度(食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验制度，索证索要制度，采购记录制度，检查考核制度)

　　5、建立日常卫生管理系统，日常操作应符合饮食卫生制度相关条款的规定食品卫生安全协议书合同范本。

　　6、不得使用、加工未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类和超过保质期限或腐败变质的食品和原料。

　　7、乙方如不服从甲方监督管理，违反食品卫生安全相关规定产生的一切事故责任与赔偿由乙方自行承担。与甲方无关。

　　8、本协议未尽事宜协商解决，本协议一式三份，由双方各执一份，监督部门存档一份。

　　甲方(盖章)：

　　乙方(盖章)：

　　代表人(签字)：

　　日期：

食品安全合同2

　　甲方（工程总包方）：_____

　　乙方（工程分包方）：_____

　　一、目的

　　为了更好的贯彻大兴区卫生局对施工现场食品及食堂卫生的要求，并且防止施工现场因食堂不卫生、食品不合格所造成安全事故，特制定本协议。

　　二、预防措施及要求

　　1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，建筑工地食堂必须取得卫生部门发放的餐饮服务许可证后，方可从事食品经营活动。

　　2、保证健全完善原材料进货索证制度，食品登记台帐；严格食品食品工用具和容器的清洗消毒，从业人员必须持有健康证方可上岗工作。

　　3、食堂保持内外环境的清洁，采取消灭老鼠、苍蝇、蟑螂的有效措施，避免有害生物的滋生。同时食堂内所有食品用具和容器必须区分“生” “熟”。

　　4、为避免食物中毒的发生，对易发生腐败变质的食品原料应做到当天采购。冷藏条件不足的`，易发生腐败变质的食品，应做到即做即食，不得食用剩饭菜。

　　5、保证避免食用易引起食物中毒的食品，如：扁豆、发芽土豆、鲜黄花、鲐鱼、鲅鱼、猪肝和冷荤凉菜等。不在食堂存放有毒有害物质，如亚硝酸盐、农药、杀虫剂等。

　　以上要求如有违反，项目部安全部将进行处罚，直至存在问题更正。

　　甲方（工程总包方）：_____

　　法人或委托人：_____

　　乙方（工程分包方）：_____

　　法人或委托人：_____

　　本条款一式三份，签字盖章后有效。

　　_____年_____月_____年_____月_____日_____日

食品安全合同3

　　购买方(以下简称甲方)：

　　供货方(以下简称乙方)：

　　为保证食品安全，规范食品经营行为，增强供需双方的食品安全责任意识，提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商，签署如下协议：

　　一、合作关系：

　　1、乙方所供食品，必须符合食品标准，如出现食品卫生质量问题，甲方无条件退货或换货。

　　2、乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照，且经营状况良好。

　　3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品：

　　(1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

　　(2)超过保质期限或不符合食品标签规定的.定型包装食品。

　　(3)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

　　(4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

　　(5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　4、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、品牌、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到。

　　5、乙方提供货物的价格必须按当地物价局规定价格执行。

　　6、乙方建立食品索证制度，向供货者索取食品的检验合格证或者化验单，并进行验收。做好索证登记工作，加强食品库房管理。

　　7、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。

　　二、违约责任：

　　乙方违反以上协议，(1)甲方有权中止乙方的供货商资格。(2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任，并承担由此而引起的全部责任。

　　三、备注：

　　1、本协议书用于学校规定的定点供货商，未经准许私自采购不是学校规定的定点供货商的产品，当事人付全责。

　　2、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。

　　3、本协议有效期自20xx年9月1日至20xx年7月31日，经双方签字生效。

　　乙方：甲方：

　　_______年_____月_____日 _______年_____月_____日

食品安全合同4

　　甲方：

　　乙方：某某大酒店有限责任公司

　　为了加强集体聚餐食品安全管理，预防事物中毒事故发生，确保进入酒店就餐人员身体健康及生命安全，本着食以安为先的原则，根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律规定和平凉市崆峒区食品药品安全相关规定，经过双方协商就乙方承接甲方 201 年月日食品安全方面事宜达成如下协议：

　　一、甲乙双方必须认真贯彻执行国家制定的食品安全法律、法规、制度。

　　二、甲乙方承担的`安全责任、权利

　　1.甲方应按约定用餐，妥善使用乙方提供的设施设备及餐具。

　　2.乙方应按照相关法律法规的要求，保证提供的食品、用餐场地及服务的安全与卫生。

　　3.乙方有义务报备食品药品监督局进行备案查验，并严格执行食物留样制度。

　　4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐发生食品安全事故，由乙方承担全部责任，承担相应经济赔偿及法律责任。

　　5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全权承担相关责任。

　　6.发生食物中毒事件，甲乙双方均有义务立即上报食品药品监督局并保护好现场，不得隐瞒。

　　7. 乙方应向甲方提供结算清单。

　　8. 此合同中承担安全责任事项仅包含乙方提供的用餐食品，若查明属于甲方外带食品，乙方不承担任何法律责任。

　　三、本合同自签订时生效，合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同正本一式两份，双方各执一份，签字或盖章后生效。

　　甲方：乙方：

　　联系地址：联系地址：

　　联系电话：联系电话：

　　联系人：联系人：

　　日期：年月日日期：年月日

食品安全合同5

　　合同编号：

　　采购单位(甲方)：

　　供应商(乙方)：

　　签订地点：

　　签订时间：年月日

　　根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》等法律、法规规定甲乙双方签订本合同。

　　第一条　合同标的

　　1、服务一览表

　　乙方根据甲方的工作要求，承接甲方20__年度食品安全监督抽检监测任务为0批次，样品种类和检测项目详情请见附表一。

　　2、乙方应具有与承担抽样相应检测项目的合法资质，价格应遵照由广西壮族自治区物价局和广西壮族自治区财政厅发布的《关于正式核定全区产品质量检验收费项目和收费标准的通知》(桂价费〔20__〕16号)的规定以及甲乙双方约定的报价表执行。

　　3、合同合计金额包括完成本项目检测费、抽样(买样)、送样所产生的全部费用。

　　4、甲方出具抽样委托书给乙方，由乙方严格按照《食品安全法》及其实施条例、《食品安全抽样检验管理办法》和《国家食品安全监督抽检实施细则(20__年版)》要求抽样取样。样品采集过程严格按照监督抽检工作程序，使用规范的文书，履行法定手续。并对抽样取样过程进行拍照或视频取证，保存好相关证据材料，为甲方对不合格食品进行核查处置时提供资料。抽样过程甲方派人员陪同监督，抽样后由乙方将样品运送回乙方实验室进行检验。乙方负责按要求及时将抽样、检验数据等相关信息录入“国家食品安全抽样检验信息系统”，严格按照规定的时限和规范要求准确录入抽检信息，并在系统上出具合法有效的电子版检验报告。乙方协助抽样工作中所产生的人员和车辆等费用由乙方承担。

　　5、乙方须在规定的时限内完成检验工作并将通过CA认证、合法有效的电子版《检验报告》寄送甲方抽样单位。

　　6、乙方在完成检验任务后，对辖区内生产经营食品质量安全状况进行分析，在完成检验任务一个月内将《质量分析报告》报给甲方。

　　7、合同预计金额：￥元(大写： )，实际金额及具体抽检品种、批次及检测项目见附表一(以实际送样为准)。

　　第二条　质量保证

　　1、乙方所提供的服务必须与服务方案和承诺相一致。

　　2、乙方所提供的服务质量应达到服务方案要求和承诺的质量要求。

　　3、乙方须按相关的标准或规定要求，对样品出具的数据和报告保证公平、公正、科学、有效。

　　第三条　权利保证

　　乙方应保证所提供的服务不会侵犯任何第三方的专利权、商标权、工业设计权或其他权利。

　　乙方应按规定的时间完成本项目。

　　没有甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方提供的'有关合同或任何合同条文、规格、计划或资料提供给与履行本合同无关的任何其他人。即使向履行本合同有关的人员提供，也应注意保密并限于履行合同的必需范围。

　　第四条　交付和验收

　　1、交付期：自签订合同之日起开始提供服务，服务期限至年月日，地点：广西区内用户指定地点。

　　2、乙方提供不符合本合同规定的服务，甲方有权拒绝接受。

　　3、甲方在乙方将抽样、检验数据等相关信息录入“国家食品安全抽检监测信息系统”，完成上述354批次食品检测工作检验任务并出具法定食品检验报告后十五日内进行验收，逾期不验收的，乙方可视同验收合格。验收合格后由双方签署验收单并加盖采购单位公章，甲乙双方各执一份。

　　4、甲方对验收有异议的，在验收后五个工作日内以书面形式向乙方提出，乙方应自收到甲方书面异议后 5 日内及时予以解决。

　　第五条　付款方式和保证金

　　1、资金性质：财政性资金。

　　2、付款条件：委托方(全州县市场监督管理局)于年月日前将本次费用汇至承检方账户(因财政局账务系统延误等因素导致本次费用延期到账除外)。

　　第六条　质量保证金

　　无。

　　第七条　税费

　　本合同执行中相关的一切税费均由乙方承担。

　　第八条　违约责任

　　1、乙方所提供的服务质量不合格的，应及时调整，调整不及时的按逾期交货处罚;因质量问题甲方不同意接收的或特殊情况甲方同意接收的，乙方应向甲方支付违约合同金额 5%违约金并赔偿甲方经济损失。

　　2、乙方提供的服务如侵犯了第三方合法权益而引发的任何纠纷或诉讼，均由乙方负责交涉并承担全部责任。

　　第九条不可抗力事件处理

　　1、在合同有效期内，任何一方因不可抗力事件导致不能履行合同，则合同履行期可延长，其延长期与不可抗力影响期相同。

　　2、不可抗力事件发生后，应立即通知对方，并寄送有关权威机构出具的证明。

　　3、不可抗力事件延续一百二十天以上，双方应通过友好协商，确定是否继续履行合同。

　　第十条合同争议解决

　　1、因服务质量问题发生争议的，应邀请国家认可的权威机构进行鉴定。服务符合标准的，鉴定费由甲方承担;服务不符合标准的，鉴定费由乙方承担。乙方提供的质量保证期按交货验收合格之日起计。在保证期内因服务本身发生问题，乙方应负责免费调整。对达不到技术要求者，根据实际情况，经双方协商，可按以下办法处理：

　　(1)更换：由乙方承担所发生的全部费用;

　　(2)贬值处理：由甲乙双方合议定价;

　　(3)退款处理：乙方应退还甲方支付的合同款。

　　2、因履行本合同引起的或与本合同有关的争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如果协商不能解决，可向仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

　　3、诉讼期间，本合同继续履行。

　　第十一条合同生效及其它

　　1、合同经双方法定代表人或授权代表签字并加盖单位公章后生效。

　　2、本合同未尽事宜，遵照《民法典》有关条文执行。

　　第十二条合同的变更、终止与转让

　　1、除《中华人民共和国政府采购法》第五十条规定的情形外，本合同一经签订，甲乙双方不得擅自变更、中止或终止。

　　2、乙方不得擅自转让其应履行的合同义务。

　　第十三条签订本合同依据

　　1、检验项目明细表及报价明细表，附表一;

　　第十四条本合同一式四份，具有同等法律效力，甲方二份，乙方二份。

　　甲方(章) 　　　　　　乙方(章)

　　单位地址：　　　　　　　　　　　　　　　　　单位地址：

　　法定代表人：　　　　　　　　　　　　　　　　法定代表人：

　　委托代理人：　　　　　　　　　　　　　　　　委托代理人：

　　电话：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　电　　话：

　　电子邮箱：　　　　　　　　　　　　　　　　　电子邮箱：

　　开户银行：　　　　　　　　　　　　　　　　　开户银行：

　　账号：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　账　　号：

　　邮政编码：　　　　　　　　　　　　　　　　　邮政编码：

　　日期：年　月　日日期：年　月　　日

食品安全合同6

　　合同签订方：

　　甲方：供应商

　　地址：

　　电话：

　　法定代表人：

　　乙方：销售商

　　地址：

　　电话：

　　法定代表人：

　　为了保障食品安全，促进行业健康发展，双方在平等、自愿、认真协商的基础上，达成以下合作协议：

　　一、合作项目

　　1.甲方将按照国家相关规定，经营规范，生产出符合质量要求、不存在任何危害人体健康的食品，供给乙方。

　　2.乙方代理销售甲方的产品，并确保产品的安全、卫生，不在销售环节中改变产品的品质，不进行虚假宣传，不违反国家相关规定。

　　二、供方责任

　　1.甲方必须按照国家相关规定，严格执行食品生产管理制度，确保生产过程中不出现任何不安全因素。

　　2.甲方必须严格按照生产许可证标准要求生产，并遵守各个环节的相关规定。

　　3.甲方必须进行主动监测，确保产品的.安全、卫生，若产品存在安全风险，甲方必须立即停止生产，并通知乙方。

　　4.若甲方生产出的产品出现任何问题，甲方应在第一时间与乙方和有关部门联系，全力协助乙方和有关部门对问题进行调查处理。

　　三、销方责任

　　1.乙方必须按照国家相关规定，建立健全的销售管理制度，确保不违反国家相关规定。

　　2.乙方必须在销售过程中出示销售许可证，并保证销售的食品符合国家相关规定。

　　3.乙方必须对甲方的产品进行质检，并按照标准进行分类管理。

　　4.若销售过程中出现任何问题，乙方应在第一时间与甲方和有关部门联系，全力协助甲方和有关部门对问题进行调查处理。

　　四、合同期限

　　本合同自签订之日起生效，并持续有效期为一年。到期前一个月，双方可通过协商续签合同。

　　五、违约责任

　　1.本合同一方未履行或未按照合同约定履行其义务的，应承担违约责任，包括但不限于承担由此产生的损失等。

　　2.因不可抗力因素导致本合同不能履行的，可免责或者互不承担责任，但要提前通知对方，并及时协商解决措施。

　　六、其他条款

　　1.本合同中未尽事宜，由双方协商解决，并通过书面补充协议的形式进行。

　　2.双方应保守商业秘密，本合同公布前后一年内的资料，除双方允许外，不得向其他任何第三方泄露。

　　3.本合同一式两份，双方各持一份，具有同等法律效力。

　　七、法律适用

　　本合同适用中华人民共和国的法律。

　　签署方

　　甲方（供应商）：

　　法定代表人：

提供的产品，应保证无任何致病微生物和含有有害物质，符合国家有关食品安全标准。

　　第三条产品价格

　　1、甲方在乙方采购产品的价格优惠不得低于行业平均水平；

　　2、价格在合同签订之后的一定期限内稳定不变，期限为12个月。但如遇特殊情况，甲方应提前告知乙方并协商解决。

　　第四条供货周期和数量

　　1、供货周期双方应协商确定，严格按照合同履行；

　　2、产品数量，由乙方向甲方及时发出订购通知，甲方收到后予以安排生产，并在产品成品存储期内按甲方制定的库存标准予以交付乙方。

　　第五条产品配送

　　甲方应根据乙方订单及时安排送货，并按照国家卫生标准进行商品包装及标识，保证货物安全卫生。

　　第六条商品质量

　　1、乙方在收到交货后应立即进行验收，如发现质量问题，应当于7日内及时与甲方商议解决。

　　2、甲方应对交付乙方的产品质量负责，对于质量问题由甲方自负其责任，乙方有权利要求甲方退还货款或者更换等。

　　第七条不可抗力条款

　　因不可抗拒的原因造成未供货、未供足货或者供货迟延时，甲乙双方应及时协商解决，但双方不得对对方承担违约责任。

　　第八条争议解决

　　1、若甲方和乙方在合同履行过程中发生争议，应通过友好协商解决。

　　2、若经协商处理无法解决，则应向在合同签订地双方协商，并按照当地法律规定处理。

　　第九条合同变更

　　1、变更事项，必须经过双方协商，并因实际情况需要，在修改本合同中得以作出，合同变更应以书面形式签订。

　　2、经修改的合同应与本合同具有同等法律效力，是本合同的组成部分。

　　第十条合同履行

　　本合同自双方签署之日起生效，签订后必须认真履行合同中的各项约定。

　　第十一条合同期限

　　本合同自签约之日起，有效期为24个月，期满后，合同双方应重新协商续签或停止合作。

　　第十二条上述未尽事宜

　　如本合同中所未涉及的问题，双方可在友好协商的原则下达成补充协议，补充协议应当与本协议具有同等法律效力。

　　甲方：___有限公司

　　法定代表人：___

　　地址：______

　　电话：______

　　日期：________年__月__日

　　乙方：___超市

　　法定代表人：___

　　地址：______

　　电话：______

　　日期：________年__月__日

食品安全合同7

　　甲方：_____

　　乙方：_____

　　为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证工人就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲、乙双方协商，特签订本协议：

　　一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证(健康证)。

　　二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及其他装置。保证并杜绝一切外来可疑人员走进食堂内乱串；杜绝工人或外来人员在食堂内喝酒；不使用任何添加剂。

　　三、乙方做到食堂内外、锅炉房内外环境整洁，做到并做好防鼠、防蝇、防尘和其它害虫。

　　四、乙方所加工的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫、头发、石子等杂物。

　　五、乙方应严格遵守食品加工与分发规程，食品加工要保证熟透，配合保管员严格执行食品72小时留样制度，并做好相关记录；不得加工腐烂变质食品和经销各类食物(食堂内不得开设小卖部)。

　　六、乙方应有良好的个人卫生习惯，凡在食堂内工作时必须随时穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。

　　七、乙方必须按照正规加工操作程序进行加工。米要淘净；用具、餐具要洗净并消毒；菜要保证洗2至3次，洗净为止，做到无污迹、害虫等。做好食堂每天的消毒、卫生保洁工作。

　　八、乙方承诺向工人供应的食物符合食品安全卫生，若出现食品卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。

　　九、乙方应严把食品采购(进库)关，建立食物(营养餐物资)进出台帐，索取购货发票，做好营养餐物资进出库记录，严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、鸡蛋之外的一切营养餐物资必须放置在离地面70厘米高的.桌子上，并且不能贴近墙身；营养餐物资实行隔离(熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离)。

　　十、乙方要做好营养餐物资接收及发放、留样及看护记录；做好食堂保管室的保洁、干燥工作。做好营养餐台账、总账及存档等工作；做好食堂监督检查、食堂保管室的消毒记录工作。

　　十一、本协议一式三份，甲、乙及上级主管部门各执一份。

　　十二、自签定之日起生效。

　　甲方负责人(签字)：

　　_____年_____月_____日

　　乙方(签字)：

　　_____年_____月_____日

食品安全合同8

　　甲方：

　　乙方：

　　为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证孩子就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲乙双方协商，特签订本协议：

　　一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证。

　　二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及供用餐者洗手及洗碗具的自来水装置。餐馆内不使用塑料制品。

　　三、乙方做到餐厅内外环境整洁，建有防鼠、防蝇、防尘和其它害虫的有效设施。

　　四、乙方应严把食品采购关，建立食物进出台帐，索取购货发票，做好采购记录，严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠，并实行隔离（熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离）。出售的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫等杂物。

　　五、乙方应严格遵守食品加工与销售规程，食品加工要烧熟烧透，严格执行食品48小时留样制度，不得出售腐烂变质食品和经销各类小吃等影响健康的食物。

　　六、乙方应有良好的个人卫生习惯，穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。

　　七、甲方承诺应主动向乙方按时足额缴纳伙食费用。乙方承诺向甲方孩子供应的'食物符合食品安全卫生，若出现食品卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。八、本协议一式二份，甲、已双方各执一份。

　　九、本协议仅限（早、中、晚）餐，自签定之日起生效。

　　甲方：（签字）

　　乙方：（签字）

　　签定时间：20__年__月

食品安全合同9

　　为了贯彻落实铜仁市教育局关于印发《铜仁市校（园）食堂食品管理制度》的通知（铜教发[20xx]235号），确保学校食品卫生安全，根据上级有关会议精神，特制订本责任书。

　　第一条学校食品安全实行校长负责制，学校把食堂、超市（小卖部）的管理列为常规管理工作，明确一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员，学校食堂、超市（小卖部）有关人员务必树立安全第一的思想，确保学校食品卫生安全。

　　第二条学校要组织食堂、超市（小卖部）管理人员和工勤人员进行职业道德及安全卫生知识、食品营养知识培训，提高食堂、超市（小卖部）从业人员服务水平及专业知识水平。对食堂工勤人员实行合同管理，保障工勤人员全法权益。注重从业人员健康管理，凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病原携带者）、消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂、超市（小卖部）工作。

　　第三条按照国家有关食品卫生安全标准，结合当地实际建立食品供应准入制度，凡进入学校的食品及原辅料供货商必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。企业所供食品要有生产许可证标志（QS）。建立食品质量档案。

　　第四条学校食堂严禁采购、储存和使用下列食品及食辅原料：

　　①五无（无生产日期、无生产厂家、无食品生产许可、无保质期、无食品标签）产品；

　　②腐败变质、渍脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；

　　③超过保质期限或不符合食品标签规定的.定型包装食品；

　　④病死或死因不明的禽畜及其制品，未经卫生检疫部门检疫或者检验不合格的肉类及制品；

　　⑤豆浆、鲜牛奶、四季豆、马铃薯、野生菌、芋荷杆、酸菜、凉拌菜、袋装食品、亚硝酸盐、青西红柿。

　　第五条食堂要建立符合安全卫生标准的食品储藏、储存间，配备必要的食品储存保鲜设施，建立健全食品出、入库管理制和收发登记制度。食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放、安全管理，严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象。对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向超市（小卖部）、食堂和学生餐桌。

　　第六条完善校园食品卫生安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发情况下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体工作方案，并组织演练，做到防患于未然。

　　第七条食堂坚持公益性原则，按照非营利要求实行成本独立核算，学校不得在食堂提取任何费用，各种菜肴价格实行明码标价。

　　第八条配合有关部门做好大宗食品原材料四统工作，严把食品原材料质量验收关、储存关和食品加工关，努力为师生提供安全、卫生、等值、优质食品。

　　第九条本乡（镇）各校（园）要与食堂、超市（小卖部）有关人员签定食品安全责任书。

　　本责任书一式二份，承状学校和中心校各存一份。

　　xx乡（镇）中心校xx乡（镇）xx学校

　　（公章）（公章）

　　发状人：承状人：

　　年月日

食品安全合同10

　　甲方：

　　乙方：某某大酒店有限责任公司

　　为了加强集体聚餐食品安全管理，预防事物中毒事故发生，确保进入酒店就餐人员身体健康及生命安全，本着食以安为先的原则，根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律规定和平凉市崆峒区食品药品安全相关规定，经过双方协商就乙方承接甲方_年月日食品安全方面事宜达成如下协议：

　　一、甲乙双方必须认真贯彻执行国家制定的食品安全法律、法规、制度。

　　二、甲乙方承担的安全责任、权利

　　1.甲方应按约定用餐，妥善使用乙方提供的设施设备及餐具。

　　2.乙方应按照相关法律法规的.要求，保证提供的食品、用餐场地及服务的安全与卫生。

　　3.乙方有义务报备食品药品监督局进行备案查验，并严格执行食物留样制度。

　　4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐发生食品安全事故，由乙方承担全部责任，承担相应经济赔偿及法律责任。

　　5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全权承担相关责任。

　　6.发生食物中毒事件，甲乙双方均有义务立即上报食品药品监督局并保护好现场，不得隐瞒。

　　7. 乙方应向甲方提供结算清单。

　　8. 此合同中承担安全责任事项仅包含乙方提供的用餐食品，若查明属于甲方外带食品，乙方不承担任何法律责任。

　　三、本合同自签订时生效，合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同正本一式两份，双方各执一份，签字或盖章后生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　联系地址：

　　联系电话：

　　联系人：

　　日期：年月日

食品安全合同11

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

　　第一条本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止。

　　第二条乙方担任________________________岗位工作。乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。

　　第三条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生，食品安全卫生，服务规范，职业道德，职业技能，甲方规章制度方面的培训。

　　第四条甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。

　　第五条甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件；健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。

　　第六条甲方采用以下形式向乙方支付工资：月工资____元，试用期间日工资____，上班时间2个月以下按学生工对待，甲方向乙方支付工资的时间为每月______日，签订合同满一年的员工，根据企业经济效益春节前享受全勤奖待遇。甲方由于经营任务不足使乙方待岗的，甲方向乙方支付的生活费为__________元，双方约定的工资不得低于本市最低工资标准。

　　第七条乙方违反服务规范，质量管理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定承担责任。

　　第八条乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同：

　　1、在试用期间被证明不符合录用条件的；

　　2、有偷拿财物、赌博、吸毒行为的；

　　3、严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；

　　4、严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的；

　　5、严重违反服务规范，损害消费者合法权益的；

　　6、私自向顾客出售违反法律法规禁止的'食品饮料的；

　　7、被依法追究刑事责任的。

　　第九条乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。

　　第十条乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。

　　第十一条双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。

　　第十二条本合同未尽事宜或与国家规定相悖的，按照有关规定执行。

　　第十三条本合同一式二份，甲乙双方各执一份。

　　甲方：__________________乙方：__________________

　　法定代表人或委托代理人：______法定代表人或委托代理人：______

　　签订日期：______年______月______日

食品安全合同12

　　为明确食品供货商和经营者双方的食品质量责任，避免和减少各类食品质量违法违章行为的发生，保障食品安全，保护消费者和经营者的合法权益，特制定本合同。

　　一、食品供货商品的责任

　　1、依法销售我公司经营的种品牌的食品及售后服务事宜；并保证所供食品，已按时《中华人民共和国食品安全法》第三十七条、第三十九条的规定履行了出厂检验制度或进货查验制度。

　　2、保证是合法的食品供货商，并提供营业执照、许可证等证照复印件（食品经营业户审验原件后由供货商盖章）。

　　3、提供的食品必须符合《产品质量法》等法律法规的规定或国家或行业规定的相关标准，且是保质期内的食品。

　　4、保证提供每批次供货食品的质量检验报告书和进销货发票。

　　5、若因供货商提供的.食品本身存在问题，供货商应无条件包退包换，并对因质量问题引起的一切后果承担责任。

　　6、积极协助销售商处理食品质量方面的消费投诉或纠纷。

　　二、食品销售者的责任

　　1、食品销售者要对购进的食品的质量严格把关，严格落实进货检查、验收、索证、索票等制度措施。

　　2、食品销售者负责建立食品供货商档案，保管好供货商提交的各种证照复印件和供货凭证。

3、因食品保管以及其他自身原因造成的质量责任由食品销售者承担。

　　三、本合同书自有效期年，自20__年__月__日至___年__月__日，从双方签字之日起生效。

　　四、本合同书一式份，双方各份，向当地工商所备案一份。

　　供货商（章）：

销售商（章）：

　　负责人或签约代表（凭委托书）：

负责或签约代表（凭委托书）：

　　联系电话：

　　20__年__月__日

食品安全合同13

　　甲方：___________________________

　　乙方：___________________________

　　签订日期：_______年______月______日

　　为切实做好食品安全管理，明确食品经营者责任义务，保障广大消费者的人身健康和合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，现与承租方签订食品安全协议书。具体内容如下：

　　一、承租户经营食品（以下简称经营者）必须持有效合法的营业执照，且人、证相符，方可在承租房屋内从事食品经营活动。

　　二、经营者必须从拥有合法食品经营主体资格的生产厂家或供应商处采购进货，并向其索要营业执照、生产许可证、流通许可证、身份信息、质量检验报告等相关证照复印件妥善保存，以备随时检查，保存期两年（经营食用农产品的相关证照信息保存不少于6个月）。

　　三、经营者要自觉执行市场食品质量安全准入制度，严把食品准入关，对经销的食品质量负责。保证不经销有毒、有害、过期、变质、包装破损、“三无”及假冒、仿冒等不符合食品安全标准的食品；保证不销售注水、腐烂变质、掺杂使假、未按规定进行检疫检验或者检疫检验不合格、农兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其它危害人体健康物质含量超过食品安全标准限量的肉类、蔬菜、水果、水产品；保证不销售使用违法添加有毒化学物质加工过的食品。

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　　四、经营者必须定期检查经销的食品，对自查有质量问题和行政监管机关公布的不合格食品，应采取立即下架、停止销售、自行销毁、退回供货商或上交相关部门进行无害化处理。

　　五、经营者要自觉加强对承租场所内外食品经营环境卫生的清洁工作，防止上市食品被二次污染。

　　六、生鲜食品经营者，应自觉到监督管理部门申请生鲜食品上市交易号，保证做到一户一个交易号。

　　七、生鲜食品经营者每次进货时，必须向供货商索要生鲜食品上市凭证，在当日经营时把凭证交由市场管理方统一公示。对农民自产自销食用农产品，须上报管理方，接受工商部门及管理单位快速检测或抽样检测检验合格后方可上市销售。

　　八、散装食品经营者，须保证散装食品在储存位置、容器、外包装上标明食品的名称、产地、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等信息。

　　九、熟食品经营者，需定期进行身体健康检查，须在承租场所设置防蝇、防蚊、防尘设施。销售人员应当穿戴整洁，佩戴口罩，服装符合卫生标准；销售无包装的直接入口食品，应当使用无毒、清洁的盛放、售货工具。

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　　十、经营者须积极配合政府相关部门、市场管理方或甲方对食品质量的.监督检查和抽检工作，服从工商监督管理部门的监管，积极举报违法违章经营行为。

　　十一、本食品安全协议书作为《租赁合同》的补充，具有同等法律效力，经营者应认真履行，如有违本协议，须承担应有的法律、经济责任。甲方有权将把违约经营者纳入诚信黑名单，或予以公示。一年累计三次因违反相关法律法规规定受到行政处罚行为的经营者，自动退市并提前解除《租赁合同》。

　　十二、本协议书一式二份，一份由甲方保留，一份由乙方存档。

　　甲方：_________________乙方：_________________

　　营业执照或身份证号：_________________

　　签订日期：_______年______月______日

食品安全合同14

　　甲方：……学校

　　乙方：……

　　为了进一步加强学校食堂、小卖部管理，使学校食堂、小卖部达到卫生、安全、高质、微利的原则，保障师生生活正常进行，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》条例及国务院《学生卫生工作条例》等，并结合学校实际情况，特协定如下管理条例。

　　学校食堂、小卖部承包人应严格执行落实，如有违反此协议内容，应自觉接受相应处罚，情节严重的应负一切经济及法律责任。

　　一、食品安全管理

　　1、食堂、小卖部建立定点采购食品制，对米、面、油、调味品实行定点采购，并索取相关证据。违者罚款500至1000元。

　　2、承包人坚持自产自销原则，严禁销售校外无证食品，违者罚款100元。

　　3、不采购、不加工、不制作、不销售腐败、变质、有毒、有害或超过保质期的食品及“三无”产品，违者每次罚款500至1000元。

　　4、违反《食品卫生法》的有关规定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（经相关卫生部门裁定），除没收非法所得外，处以1万至2万元罚款。情节严重的，将移交司法部门，追究法律责任。

　　5、肉类清理后应做到无血、无毛、无污，鱼类处理后应做到无鳃、无鳞、无内脏，活禽宰杀后应做到放血完全、去毛、去内脏，清洗干净，一处不合格罚款10元。

　　6、蔬菜类按“一检二洗三泡四切”的顺序操作，做到无泥沙，无杂草，无枯叶，无老茎，一处不合格罚款10元。

　　7、面食无焦糊、酸咸等现象，米饭软硬适中，不夹生，无砂粒，一处不合要求罚款10元。

　　8、食品要充分加热，肉类要煮熟煮透，防止里生外熟,剩饭剩菜不得出售,否则每次处以50元罚款。

　　9、在食品制作中，要认真仔细，食品中不准带入不该带入的物品，比如头发丝、草、虫子等，否则每次处以10元罚款。

　　10、不准销售经营范围以外和规定不让出售的食品，违者处以500至1000元罚款。

　　11、不准在规定时间、地点以外经营，违者每次处以200元罚款。

　　二、卫生管理

　　1、出售直接入口的食品要使用食品夹，不准直接用手拿食品出售，否则每人次罚款10元。

　　2、炊事员上班时穿整洁的工作服，戴干净的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一处不合要求罚款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服）、头发裹进帽中，一处不合要求罚款5元。

　　3、不准穿工作服上厕所，不准随地吐痰，不在工作间吸烟。男不留长发胡须，女不染指甲，不带手外饰，不穿拖鞋上班，便后要洗手，违者每人次罚款5元。

　　4、每餐营业结束，调料要加盖，工具、用具、灶上灶下、地面清扫干净，并处理好剩菜，一处不合要求罚款10元。

　　5、炊具设备要保持整齐、清洁，工具、用具做到不锈不霉，加工台面清洁，抹布干净，一处不合要求处以10元罚款。

　　6、餐具卫生实行四过关，即“一洗二刷三冲四消毒”。检查不合要求的，每次罚款100元。

　　7、仓库物品要分类摆放整齐，粮食要隔墙离地放在粮架上，蔬菜要放在菜架上，各种物品不能直接落地，一处不合格以10元罚款。

　　8、加工下来的废弃物要及时打扫，并于开饭前清运。加工切配结束后，要把地面、加工台、工具、容器清扫洗刷干净，一处不合要求的`罚款10元。

　　9、残渣剩饭严禁倒入排水管道，否则每次罚款50元。

　　10、垃圾要入池，炉灰要堆放到指定地点，违者罚款10元。

　　11、食堂对所辖的地面、墙壁、门窗、售饭台、水池、玻璃、桌凳、碗橱、门前等卫生区卫生负责，检查一处不合格的每次罚50元。若上级参观、检查有不合格的每次处以100元罚款。

　　三、其它方面

　　1、承包人及所有工人在工作中出现意外伤害，责任自负，与学校无关。

　　2、不准酗酒闹事，违者罚款200元。

　　3、食堂要爱护使用公物，人为损害的除照价赔偿外，罚款20至1000元；污染公共设施的，故意破坏公物，罚当事人500元至1000元。

　　4、未经校方同意，不准转包、分包。擅自转包的，校方有权解除合同，责令停业，且承包费不退；擅自分包的，视为违纪行为，处以承包费20%的罚款。

　　5、由于人为因素停餐，每停一餐，罚款200元，直到开业为止。

　　6、在卫生防疫、质量监督部门抽检活动中，凡是不合卫生或质量要求的，每次罚款200元。

　　7、在学校的重大活动中（如期末考试等），承包人必须无条件服从学校安排，否则处以500元的罚款。

　　甲方（盖章）：

　　乙方（签字）：

　　二0**年*月**日

食品安全合同15

　　购买方(简称甲方)：____________

　　供货方(简称乙方)：____________

　　为保证食品安全，规范食品经营行为，增强甲乙双方的食品安全责任意识，提高甲乙双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商，签署如下协议：

　　第一条产品名称：_______________________________________。

　　第二条协议期限：自______年______月______日起至______年______月______日止，共计______日;期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。

　　第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序(以下简称本作业程序)相关规定，如出现食品卫生质量问题，甲方无条件退货或换货。

　　第四条乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照，且经营状况良好。

　　第五条乙方同意于合约有效期间内随时接受甲方不定期查核工厂之制造作业，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担。

　　第六条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。

　　第七条乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品：

　　1、无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

　　2、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

　　3、腐朽变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

　　4、病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的.蔬菜等。

　　5、以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　第八条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。

　　第九条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，甲方有权中止乙方的供货商资格，并且因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由乙方负全部责任，并承担由此而引起的全部经济损失。

　　第十条因本合同产生纷争的，首先可由甲乙两方进行协商解决，在明确两方职责的情况下解决纷争;如果两方商量后仍不能解决纷争的，则能够根据民事诉讼法和合同法的相关限定，向法院提诉讼讼，由法院来依法裁判。

　　购买方：______________

　　供货方：______________

　　日期：______________

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