食品安全合同
随着时间的推移,越来越多的人通过合同来调和民事关系,合同协调着人与人,人与事之间的关系。那么常见的合同书是什么样的呢?下面是小编收集整理的食品安全合同,希望对大家有所帮助。

食品安全合同1
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的规定,落实此次大赛食品责任,确保整个大赛的食品安全,特制定20_年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全责任书。
甲方:扬州大学大学生就业创业协会
乙方:江苏雪冠集团
乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人,对此次大赛的食品卫生、安全负有直接责任,并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、执行本责任书所列条款。
一.保障食品质量安全
严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工法》、《食品质量安全监督管理办法》等相关法律法规的规定,保证食品质量安全符合国家有关产品的标准;
保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品绝不出售;
保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格控制,保证生产食品所用的原料、添加剂等符合国家相关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品;
保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器,包装工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染;
积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。
二.加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训
乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督,发现问题时及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求,对参与生产加工人员进行严格监督、管理,对于不符合要求的个人,立即责令其整改,执意不改或者故意延迟时间的`,可勒令其停止生产经营活动。
三.严格食品原材料、调料盒食品添加剂的管理,发放至食品中毒
严格验收、报关货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。
四.严格食品卫生管理,做到制度化、责任化
对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。
五.责任追究
本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为执行细则,对违反其中任何条款所造成的事故或责任,将追究第一责任人的全部责任。
本合同书一式两份,甲方、乙方各留存一份,自双方签字、盖章之日起生效,有效期为一年。
甲方:(签章)
___________年_________月_____日
乙方:(签章)
___________年_________月_____日
食品安全合同2
宜宾市翠屏区农村义务教育学校食品安全监管员
劳 动 合 同 书
用工单位(甲方):
劳 动 者(乙方):
身份证号码:
家庭住址:
联系方式:
20xx年1月制
宜宾市翠屏区农村义务教育学校食品安全监管员
劳动合同书
用工单位(甲方):
劳动者(乙方):
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规和用人单位依法制定的规章制度,遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则,一致同意订立本聘用合同(以下简称合同)。
一、合同期限
甲、乙双方合同期限为 1 年,自 20xx 年1月 日起至 20xx 年 1 月日止(试用期 3 个月,自年 20xx 月1 日起至 20xx年 3月 日止)。
二、工作内容和基本要求
1、根据中共宜宾市翠屏区委、宜宾市翠屏区政府机构《关于进一步统筹城乡提升教育发展水平的意见》(翠委发[20xx] 12号)精神,甲方本次招聘的学校食品安全监管员,属农村义务教育学校营养改善计划工程实施餐供模式食品安全监管员。乙方被聘用到学校食品安全管理岗位工作后,由甲方具体负责乙方人事管理相关工作。
2、乙方主要工作职责是负责按照相关职能部门及学校相关要求具体从事学校食品安全管理工作;负责组织晨检,对学校食堂从业人员进行上岗前人数清点。查验食堂从业人员着装、个人卫生以及身体健康状况;负责按照学校食堂“六关”管理要求进行食品安全过程管理。重点监管食品原料入库数量、质量;负责指导营养膳食合理搭配,监管食堂膳食质量;负责及时完成学校食品加工过程管理信息收集整理、记载、分析上报工作;负责学校师生食品安全教育,协助班主任抓好“食育”工作;负责组织完成每月不少于一次的食品从业人员食品安全知识培训;负责食堂防火、防盗、防毒等管理工作;负责食品卫生监管及食堂除“四害”工作;负责督查所辖校点食品安全管理及学校临时交办的食品安全管理相关工作。
3、乙方应遵纪守法,遵守甲方的各项规章制度和岗位纪律,服从甲方的领导和管理,认真履行岗位职责,按时保质保量地完成本职工作任务;未经甲方许可,乙方不得在其它单位兼职。
三、工资标准及待遇总额
乙方的工资参照翠屏区新工勤人员工资标准发放,每年的工资和各种社会保险总额为xxxxx元(若有调整,按调整的标准办理)。
四、社会保险
按国家相关规定办理。
五、聘用合同的变更、终止和解除
(一)聘用合同的变更
1、订立合同所依据的法律、法规发生变化,合同应变更相关内容;
2、由于不可抗力使本合同无法履行的,可变更合同的相关内容;
3、因乙方身体条件发生重大变化在医疗期满后不能胜任工作或订立合同时依据的客观情况发生重大变化,致使本合同无法履行的,经双方协商变更合同有关内容或解除合同。
(二)聘用合同的终止
合同期满,甲乙双方劳动关系终止。因工作需要续聘的,甲方根据乙方工作表现和身体状况重新考核后择优续聘,并在合同期满前三十日办理有关手续。
(三)聘用合同的解除
1、经甲乙双方协商一致,本合同可以解除。
2、乙方有下列情况之一时,甲方有权解除本合同:
(1)乙方严重违法违纪,被追究刑事责任或受到党、政纪处分的;
(2)在试用期内乙方经考核不合格的。
3、在正式聘用期间,乙方有下列情形之一时,甲方可以解除本合同,并提前三十日以书面形式通知乙方:
(1)乙方患病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原来工作的`;
(2)乙方不能胜任本职工作,通过培训仍不能胜任的。 特别说明:乙方在工作期间发现患有不能参与食品安全管理的传染性疾病应立即解除劳动合同。
4、有下列情形之一的,乙方可以告知甲方解除本合同:
(1)甲方未按合同支付工资报酬的;
(2)乙方按国家规定脱产进行学历深造、应征入伍、考录(聘)到国家机关、企事业单位工作的;
5、其他有关解除聘用合同的情形,按照《中华人民共和国劳动合同法》等法律、法规执行。
六、其他规定
1、甲方依法制定的规章制度均属本合同的主要附件,其效力与合同条款同等。
食品安全合同3
依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《城乡个体工户管理暂行条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规定,甲、乙双方特签定本合同。
一、乙方必须完善进货手续。进货渠道必须合法,必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。
二、乙方进购食品,必须向进货商索取相应的手续,进货商提供的各项手续(复印件)。
三、乙方经营的食品必须随时接受甲方的检查,对存在重大质量问题的食品主动向甲方报告,及时召回或交甲方处理。
四、乙方经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的,必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。
五、乙方不得向甲方提供以下食品:
(一)没有食品检验合格证明的食品;
(二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;
(三)没有食品合格证明材料的食品;
(四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品;
(五)过期、失效、变质食品;
(六)冒用他人厂名、厂址的食品;
(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的'食品;
(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;
(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。
六、乙方不得进销来源不明、不合法、票证不齐全的食品,凡擅自进销者,一切后果由乙方承担。
七、乙方必须严格执行不合格食品退市制度。如在进购食品中因疏忽购进不合格食品,由乙方自行消毁。乙方隐匿不报,被甲方发现,甲方将依法进行处理。
八、乙方不认真按本责任书履行义务,因提供不合格食品给甲方造成人身、财产损失的,必须承担相应的赔偿责任,并自觉接受甲方的检查处理,构成犯罪的,移送司法机关处理。
九、本合同一式三份,甲、乙双方各执一份,报食品监督所一份备案。经双方签字后有效。
甲方:双石铺中学 乙方:
代表:
年 月 日
食品安全合同4
一、合同双方
供应商:
(1)名称:
(2)注册地址:
(3)法定代表人:
(4)电话:
(5)传真:
(6)电子邮箱:
销售商:
(1)名称:
(2)注册地址:
(3)法定代表人:
(4)电话:
(5)传真:
(6)电子邮箱:
二、合同背景
为了确保供销双方之间的食品安全,保障消费者的健康权益,增强企业的社会责任感,特制定此《供销双方食品安全合同书》。
三、合同内容
1.食品安全要求:供应商应该保证供应的食品符合国家相关的食品安全法规以及遵照卫生部门和相关单位颁布的标准制定安全生产流程,保证所生产的食品质量符合国家相关标准。销售商应在销售过程中遵循以上规定,保证所销售的'食品安全卫生符合国家要求。
2.食品质量:供应商应该保证所供应的食品的质量符合国家相关标准,保证所供应食品的原材料的新鲜程度、保存方面的保证、生产加工过程及环节的卫生要求。销售商应在销售的过程中对食品进行质量检查和加工过程把控,保证所销售的食品的安全质量符合标准。
3.订单量:销售商应向供应商提供明确的订单量,供应商应根据订单量进行生产,同时保证质量、数量的稳定供应。
4.食品包装:供应商应根据不同的食品,选择适当的包装方式。包装应符合国家相关标准,无私自更换掉商品名称和包装、假冒伪劣等行为。
5.食品储存和运输:供应商应在存储和运输过程中采用适当的措施保护食品质量。销售商应在食品运输和存储中遵从国家相关标准,确保在看管、存放、运输等环节中保持食品品质。
6.紧急处理:如果发生食品安全问题,供应商应立即停止生产、召回对应产品、投诉解决等措施,销售商要及时通知相关部门和消费者。
7.合同期限:本合同自签订之日起生效,有效期为一年,到期时如没有新的安全合同书,自动续签。
8.违约责任:供销双方应该按照合同的约定履行义务。如有一方违反合同规定,造成损失的,违约方应承担赔偿责任。
四、其他条款
本合同未涉及的内容有待供销双方另行商定。本合同一式两份,供销双方各持一份,具有同等法律效力。
五、争议解决
在执行本合同过程中如发生争议,供销双方应通过友好协商解决;协商不成的,应向仲裁委员会仲裁或者提起诉讼。
供应商:
(盖章)法定代表人:
日期:
销售商:
(盖章)法定代表人:
日期:
食品安全合同5
食品定点供应协议书
购买方(以下简称甲方):
供货方(以下简称乙方):
为保证食品安全,规范食品经营行为,增强供需双方的食品安全责任意识,提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商,签署如下协议:
一、 合作关系:
1、乙方所供食品,必须符合食品标准,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。
2、乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照,且经营状况良好。
3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品:
(1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
(2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
(3)腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
5、乙方必须根据甲方提出的'品种、规格、品牌、数量送货,并在甲方
规定的时间内及时送到。
6、乙方提供货物的价格必须按当地物价局规定价格执行。
7、乙方建立食品索证制度,向供货者索取食品的检验合格证或者化验单,并进行验收。做好索证登记工作,加强食品库房管理。
8、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。
二、 违约责任:
乙方违反以上协议,(1)甲方有权中止乙方的供货商资格。(2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任,并承担由此而引起的全部经济损失。
三、 备注:
1、本协议书用于供货单位米、面、食用油、冷冻品、豆制品、调味品等食品。
2、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份备查,如有未尽事宜,协商解决。
3、 本协议有效期自20xx年1月1日至20xx年12月31日,经双方签字、盖章生效。
乙方: 甲方:
供货单位(盖章)购买方(盖章) 授权代表签名: 负责人签名:
_______年_____月_____日 _______年_____月_____日
食品安全合同6
为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务,确保酒店正常经营,部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度,按照“谁主管、谁负责”的原则,特制定本责任书。
加强部门员工自身食品安全教育。
严格遵守酒店各项规章制度,尤其是食品卫生安全管理制度,坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。
乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂,不得超量使用
严格食品入库检查制度,坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作。不从外面采购熟食品。
严格食品卫生管理制度,科学配餐,严防其它事故的发生。
严格门卫检查制度,后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查,无关人员坚决杜绝,不得进入后厨。
部门经理在工作中应严格要求本部门员工,若因督导不严,管理不到位,发生有关食品安全责任事故,部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外,触犯法律的由司法部门依法追究责任。
乙方在工作期间必须杜绝食物中毒、传染病的.发生。
乙方在工作期间如果发生传染病,必须及时通报行政总厨,并停止一切厨房工作。
对违反操作规章制度,造成食物中毒、传染病的发生,视其造成的后果来进行相关处罚,对造成严重后果的,必须赔偿由此带来的一切损失,酒店可以立即辞退,对特别严重的要追究法律责任。
本承诺书一式两份,双方各执一份。
本责任书有效期从20_________年1月1日起至20_________年12月31日止。
甲方:
乙方:
20________年_______月____________日
食品安全合同7
甲方:___________________________
乙方:___________________________
鉴于甲、乙双方均为食品生产加工销售企业,为保障消费者健康,促进企业稳定发展,特通过友好协商,达成以下合同:
第一条合同目的
本合同旨在规定甲、乙双方在销售、购买、生产过程中对食品安全的保障措施及责任承担情况,保证产品的质量和安全。
第二条合同内容
1.甲方应按国家有关标准规定,采用符合国家卫生要求的原料、工艺、设施、设备、包装材料等,保证产品的安全、卫生、合法、合规,以提供优质安全的产品。
2.甲方负责提供产品的合格证明和相关检测报告,并承诺只销售符合国家有关标准规定的产品。
3.乙方应严格按要求选择食品供应商,查验其供货证明和相关检测报告,并对供应商提供的食品进行严格验收,确保产品符合国家相关规定。
4.双方应严格执行国家食品安全法律法规和标准,实行“谁生产谁负责”,同时加强对食品生产过程中的质量控制和检验工作,确保产品质量和安全。
5.甲乙双方应将食品抽样送至国家食品质量监督检验中心或其他权威检测机构检测。
6.双方应建立食品质量安全跟踪制度,对生产过程中出现的问题及时予以处理和反馈,强化食品质量安全监管,提高消费者信心。
第三条价格和付款方式
1.甲方和乙方应根据市场行情,签署价格协议,确保价格合理、公平。
2.乙方应按合同规定支付产品费用,甲方应按时交付产品。
3.甲、乙双方应按照约定的支付方式进行结算,并保证信息真实、准确。
第四条违约责任
1.如甲方未按照本合同约定的规定进行生产加工销售,或产品质量、安全存在问题,应承担相应的责任,并按照国家有关规定承担相应的法律责任。
2.如乙方未按照本合同约定的规定进行供应、验收、销售等操作,或未对提供的'食品产品进行质量检测,应承担相应的责任,并按照国家有关规定承担相应的法律责任。
第五条保密条款
本合同涉及的资料和信息应保密,未经甲、乙双方事先书面同意,不得向第三方泄露。
第六条其他条款
1.本合同自双方签订之日起生效,有效期为三年。
2.本合同变更需双方协商一致,书面修改并经双方签字盖章生效。
3.如本合同产生争议,甲、乙双方应协商解决;协商不成,可向相关法律机构提起诉讼,并接受有关法律机构的调解和裁决。
第七条合同终止
1.本合同到期后,双方如无异议,可以协商签订新合同;
2.如任何一方有违反合同行为导致本合同拒不履行或终止,对方有权单方面作出终止该合同的决定,并有权采取法律手段予以追偿。
甲方(签字/盖章)
乙方(签字/盖章)
签订日期:20____年____月____日
食品安全合同8
甲方:_____
乙方:_____
为了进一步明确食品卫生安全责任,改善服务态度,提高饭菜质量,保证工人就餐安全,根据食品安全法律法规,经甲、乙双方协商,特签订本协议:
一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规,取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证(健康证)。
二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及其他装置。保证并杜绝一切外来可疑人员走进食堂内乱串;杜绝工人或外来人员在食堂内喝酒;不使用任何添加剂。
三、乙方做到食堂内外、锅炉房内外环境整洁,做到并做好防鼠、防蝇、防尘和其它害虫。
四、乙方所加工的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫、头发、石子等杂物。
五、乙方应严格遵守食品加工与分发规程,食品加工要保证熟透,配合保管员严格执行食品72小时留样制度,并做好相关记录;不得加工腐烂变质食品和经销各类食物(食堂内不得开设小卖部)。
六、乙方应有良好的个人卫生习惯,凡在食堂内工作时必须随时穿戴清洁的工作服,按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。
七、乙方必须按照正规加工操作程序进行加工。米要淘净;用具、餐具要洗净并消毒;菜要保证洗2至3次,洗净为止,做到无污迹、害虫等。做好食堂每天的消毒、卫生保洁工作。
八、乙方承诺向工人供应的食物符合食品安全卫生,若出现食品卫生安全方面的.问题愿承担相应的责任。
九、乙方应严把食品采购(进库)关,建立食物(营养餐物资)进出台帐,索取购货发票,做好营养餐物资进出库记录,严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠,除菜油、豆腐(用水泡好)、鸡蛋之外的一切营养餐物资必须放置在离地面70厘米高的桌子上,并且不能贴近墙身;营养餐物资实行隔离(熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离)。
十、乙方要做好营养餐物资接收及发放、留样及看护记录;做好食堂保管室的保洁、干燥工作。做好营养餐台账、总账及存档等工作;做好食堂监督检查、食堂保管室的消毒记录工作。
十一、本协议一式三份,甲、乙及上级主管部门各执一份。
十二、自签定之日起生效。
甲方负责人(签字):
_____年_____月_____日
乙方(签字):
_____年_____月_____日
食品安全合同9
购买方(以下简称甲方):
供货方(以下简称乙方):
为保证食品安全,规范食品经营行为,增强供需双方的食品安全责任意识,提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商,签署如下协议:
一、 合作关系:
1、乙方所供食品,必须符合食品标准,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。
2、乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照,且经营状况良好。
3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品:
(1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
(2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
(3)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的'蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
4、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、品牌、数量送货,并在甲方规定的时间内及时送到。
5、乙方提供货物的价格必须按当地物价局规定价格执行。
6、乙方建立食品索证制度,向供货者索取食品的检验合格证或者化验单,并进行验收。做好索证登记工作,加强食品库房管理。
7、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。
二、 违约责任:
乙方违反以上协议,(1)甲方有权中止乙方的供货商资格。(2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任,并承担由此而引起的全部责任。
三、 备注:
1、本协议书用于学校规定的定点供货商,未经准许私自采购不是学校规定的定点供货商的产品,当事人付全责。
2、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份备查,如有未尽事宜,协商解决。
3、 本协议有效期自20xx年9月1日至20xx年7月31日,经双方签字生效。
乙方: 甲方:
_______年_____月_____日 _______年_____月_____日
食品安全合同10
一、前言
我们生活在一个日益重视食品安全的时代,消费者把食品安全作为首要需求。这也促使企业愈加重视食品安全问题并建立起完善的食品安全管理体系。因此,一份起码规范了供销双方食品安全的合同显得尤为重要。
二、合同书内容
为了保证供销双方的权益,便于食品的生产、销售、生产质量和销售质量的管理,制定了如下的供销双方食品安全合同:
1、采购方(以下简称甲方):
(a)甲方规模以及法定代表人
(b)甲方主要业务和经营范围
(c)甲方营业执照号码
(d)甲方联系人/电话/邮箱地址
2、供应方(以下简称乙方):
(a)乙方规模以及法定代表人
(b)乙方主要业务和经营范围
(c)乙方营业执照号码
(d)乙方联系人/电话/邮箱地址
3、食品品种、规格:
(a)产品品名、规格、型号、技术指标、标准的编号和名称、食品安全认证编号。
(b)食品的名义生产厂家以及地址。
4、质量标准和检测方法:
(a)甲方、乙方应当按照国家关于食品安全的法律法规严格进行生产和销售。
(b)甲、乙双方应当按照有关规定实行质量公示,公告食品的成分、质量、保质期等信息。
(c)甲、乙双方应当严格执行相关食品安全标准,确保食品符合法定标准和合同规定,并按照国家标准检测或者符合国际通行标准的方法进行检测,确保食品质量良好。
5、生产和销售安全控制:
(a)甲、乙双方应当对原材料、加工、存储、运输过程都应严格控制,确保食品的安全。
(b)甲、乙双方应当在生产过程中强化对食品质量领域的控制,保证产品的合理质量记录完成。
(c)甲、乙双方应当加强对食品生产、检验等环节的质量监控,确保食品的质量有所改进。
6、责任和义务:
(a)甲、乙双方应当对本协议的履行承担相应的食品质量责任,以及意外质量损失的相关责任。
(b)甲、乙双方应当严谨执行本协议,不得因违反合同条款导致食品质量问题的存在。
(c)甲、乙双方应当及时解决发生的食品安全问题。
三、结语
在当今的.食品安全环境下,如何保证食品安全的问题需要得到严格的管控。只有制定了合适的规范,加强了相应的管控,才能让食品安全得到最有效的保护。供销双方食品安全合同就是具体的落实措施,合同的签署是加强双方合作的重要一环。相信随着越来越多的企业愈加重视食品安全问题,加强安全管控,人们享用的食品一定会越来越可信,也越来越香甜。
食品安全合同11
为明确食品供销双方的食品质量安全责任,强化食品安全管理,根据《食品安全法》和《流通领域食品安全管理办法》的规定要求,特制定本协议书:
一、供应商的责任
1. 保证是合法的食品供货主体,并向销售商提供有效的营业执照、卫生许可证及生产许可证等合法身份资格证明的复印件,并加盖公章和签署承诺与原件一致。按食品购货方要求,提供有关食品联络信息。
2. 提供的食品必须符合《食品安全法》等法律法规的要求,达到国家和行业规定的质量标准和包装标识,且购销合同规定的保质期内。
3. 提供每类供货食品的批次质量检验、检疫报告书和进货单据等有证明材料和票据,并加盖公章和签署承诺与原件一致。
4. 因食品本身存在的质量安全问题或其他违反法律法规强制规定的,应无条件包退包换,并对引起的一切后果承担责任。
5. 发生消费者食品质量安全问题投诉的,接通知后在48小时内派代表处理。
二、食品经销商的.责任
1. 对供商的合法性进行审查,严格审查供货商的提供的证照是合法有效,认真查看有关证照是否按规定年检;保存供货商提供的有关食品联络和监管信息。
2. 对购进的食品质量把关,严格落实进货检查验收和索证、索票等制度。
3. 负责建立食品供货商档案,存放供货商提交的各种证件、证书和凭证等证明材料,做到一户一档。
4. 建交立购销台账制度。如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容;
5.不合格食品退市制度。对有关行政主管部门公布的不合格食品,市场应当立即停止销售,并记录在案。
发现销售的食品存在安全隐患,经具有法定资质的检测机构确认,市场应当立即停止销售,并依法报相关部门处理。
三、消费者因食品质量投诉需要赔偿的,供应商负责全额赔偿,同时要承担对销售商造成的包括商誉损失在内的各项损失(低于每次 万元)。但供应商或有关部门通知下架而销售商仍销售的,由销售商承担赔偿责任。
四、本协议书有效期**年,自**年*月*日至**年*月*日。
五、 本协议一式二份,双方各执一份。
供应商: 销售商:
法定代表人: 法定代表人:
代表: 代表:
签订于***年*月*日
食品安全合同12
为确保在校师生饮食安全,创造良好的餐饮卫生环境,保证广大师生的餐饮健康,特制定本责任状。
一、各食堂及窗口必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《餐饮业食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮服务许可管理办法》和《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关法规,自觉接受学校相关部门、卫生监督、市药监局食化所和教育部门等上级行政机构的监督和检查,自觉遵守学校各项规章制度,做到依法经营。建立、健全本单位有效的管理规定和制度,保存好各类资料和人员档案。
二、从业人员要按照上级有关部门的规定,定期检查身体,持证上岗并搞好个人卫生,不得以任何理由无证从业。
三、建立本单位岗位责任制,严格按照操作规程的要求对食品的采购、加工、储存和售卖等环节做到层层把关,责任落实到人;按规定填写《原材料采购与进货验收台账》《餐饮单位原材料出库台账》、《消毒台账》、《留样台账》、《浸泡记录》等台账并存档。
四、食品存放必须严格执行主副食分开、生熟分开、离墙离地等规定,避免交叉污染。搞好食堂及窗口环境卫生,做好防范四害侵入,灶间卫生、食品容器必须达到整洁、干净、摆放有序。
五、未经允许,非工作人员一律不准进入操作间,准予进入操作间的,做好来访登记工作。妥善保管好食堂的'一切物品和设备,思想上时刻保持高度警惕,做好安全防范工作。
六、各食堂及窗口不准出售腐烂变质的食品,严格出售不符合卫生要求、不符合质量要求的食品:不准加工出售病死等死因不明的禽类、畜类、兽类、水产类动物及制品;不准在食品中添加国家限制的添加剂和色素;不准制售有毒、有害或被有害、有毒物污染的食品;不准出售超保质期限的食品;坚持食品加工的留样制度,对每天生产、出售的食品必须留样登记并妥善保管48小时。
七、为保证学校食品卫生安全,视具体情形统一配送经营所需的大宗食品原材料(如米面油肉等)。加强统一配送原材料食品及自行定购食品原材料的采购及索证工作并存窗。不购质量低劣的食品,实行定点采购,对供货单位的生产、加工、储备、配送等环节实施跟踪调查,要求供货单位具备合格的资质,提供的货物要求同时具备“三证”(营业执照、生产许可证、卫生许可证)及产品检测报告(每年两次)。严禁采购无厂家、无生产日期、无使用期限的“三无产品”,切实从源头上预防和避免饮食事故的发生,确保食品卫生安全。
八、本着谁经营,谁负责的原则,层层落实,切实把卫生工作抓细抓实,警钟常鸣,绝不掉以轻心,确保万无一失。若造成食物中毒或者食源性疾患,学校将根据损失情况对有关窗口负责人给予通报批评和经济处罚,对性质严重、影响较坏的窗口和责任人,除经济处罚、终止合同解除经营权,应依法追究相关的法律责任。
责任书一式两份,公司和窗口各执一份。此责任状自签订之日起生效,至窗口承包合同自然终止后自行结束。
公司:_______________________窗口:_______________________
签订时间:______年___月___日签订时间:______年___月___日
食品安全合同13
甲方(工程总包方):_____
乙方(工程分包方):_____
一、目的
为了更好的贯彻大兴区卫生局对施工现场食品及食堂卫生的要求,并且防止施工现场因食堂不卫生、食品不合格所造成安全事故,特制定本协议。
二、预防措施及要求
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,建筑工地食堂必须取得卫生部门发放的餐饮服务许可证后,方可从事食品经营活动。
2、保证健全完善原材料进货索证制度,食品登记台帐;严格食品食品工用具和容器的清洗消毒,从业人员必须持有健康证方可上岗工作。
3、食堂保持内外环境的'清洁,采取消灭老鼠、苍蝇、蟑螂的有效措施,避免有害生物的滋生。同时食堂内所有食品用具和容器必须区分“生” “熟”。
4、为避免食物中毒的发生,对易发生腐败变质的食品原料应做到当天采购。冷藏条件不足的,易发生腐败变质的食品,应做到即做即食,不得食用剩饭菜。
5、保证避免食用易引起食物中毒的食品,如:扁豆、发芽土豆、鲜黄花、鲐鱼、鲅鱼、猪肝和冷荤凉菜等。不在食堂存放有毒有害物质,如亚硝酸盐、农药、杀虫剂等。
以上要求如有违反,项目部安全部将进行处罚,直至存在问题更正。
甲方(工程总包方):_____
法人或委托人:_____
乙方(工程分包方):_____
法人或委托人:_____
本条款一式三份,签字盖章后有效。
_____年_____月_____年_____月_____日_____日
食品安全合同14
购买方(简称甲方):____________
供货方(简称乙方):____________
为保证食品安全,规范食品经营行为,增强甲乙双方的食品安全责任意识,提高甲乙双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商,签署如下协议:
第一条产品名称:_______________________________________。
第二条协议期限:自______年______月______日起至______年______月______日止,共计______日;期满本合约效力终止,如双方有意续约应另行签订之。
第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格,卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序(以下简称本作业程序)相关规定,如出现食品卫生质量问题,甲方无条件退货或换货。
第四条乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照,且经营状况良好。
第五条乙方同意于合约有效期间内随时接受甲方不定期查核工厂之制造作业,品质管制及卫生管理情形与抽验产品,以确保食品的品质,卫生安全及营养成分,其检验费用由乙方负担。
第六条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果,如经确认后确有不符本作业程序之规定时,乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。
第七条乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品:
1、无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
2、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
3、腐朽变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
4、病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。
5、以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
第八条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益,经查明属实时,乙方愿负法律责任及赔偿责任。
第九条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时,甲方有权中止乙方的`供货商资格,并且因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由乙方负全部责任,并承担由此而引起的全部经济损失。
第十条因本合同产生纷争的,首先可由甲乙两方进行协商解决,在明确两方职责的情况下解决纷争;如果两方商量后仍不能解决纷争的,则能够根据民事诉讼法和合同法的相关限定,向法院提诉讼讼,由法院来依法裁判。
购买方:______________
供货方:______________
日期:______________
食品安全合同15
甲方:___________________________
乙方:___________________________
签订日期:_______年______月______日
为切实做好食品安全管理,明确食品经营者责任义务,保障广大消费者的人身健康和合法权益,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,现与承租方签订食品安全协议书。具体内容如下:
一、承租户经营食品(以下简称经营者)必须持有效合法的营业执照,且人、证相符,方可在承租房屋内从事食品经营活动。
二、经营者必须从拥有合法食品经营主体资格的生产厂家或供应商处采购进货,并向其索要营业执照、生产许可证、流通许可证、身份信息、质量检验报告等相关证照复印件妥善保存,以备随时检查,保存期两年(经营食用农产品的相关证照信息保存不少于6个月)。
三、经营者要自觉执行市场食品质量安全准入制度,严把食品准入关,对经销的`食品质量负责。保证不经销有毒、有害、过期、变质、包装破损、“三无”及假冒、仿冒等不符合食品安全标准的食品;保证不销售注水、腐烂变质、掺杂使假、未按规定进行检疫检验或者检疫检验不合格、农兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其它危害人体健康物质含量超过食品安全标准限量的肉类、蔬菜、水果、水产品;保证不销售使用违法添加有毒化学物质加工过的食品。
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四、经营者必须定期检查经销的食品,对自查有质量问题和行政监管机关公布的不合格食品,应采取立即下架、停止销售、自行销毁、退回供货商或上交相关部门进行无害化处理。
五、经营者要自觉加强对承租场所内外食品经营环境卫生的清洁工作,防止上市食品被二次污染。
六、生鲜食品经营者,应自觉到监督管理部门申请生鲜食品上市交易号,保证做到一户一个交易号。
七、生鲜食品经营者每次进货时,必须向供货商索要生鲜食品上市凭证,在当日经营时把凭证交由市场管理方统一公示。对农民自产自销食用农产品,须上报管理方,接受工商部门及管理单位快速检测或抽样检测检验合格后方可上市销售。
八、散装食品经营者,须保证散装食品在储存位置、容器、外包装上标明食品的名称、产地、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等信息。
九、熟食品经营者,需定期进行身体健康检查,须在承租场所设置防蝇、防蚊、防尘设施。销售人员应当穿戴整洁,佩戴口罩,服装符合卫生标准;销售无包装的直接入口食品,应当使用无毒、清洁的盛放、售货工具。
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十、经营者须积极配合政府相关部门、市场管理方或甲方对食品质量的监督检查和抽检工作,服从工商监督管理部门的监管,积极举报违法违章经营行为。
十一、本食品安全协议书作为《租赁合同》的补充,具有同等法律效力,经营者应认真履行,如有违本协议,须承担应有的法律、经济责任。甲方有权将把违约经营者纳入诚信黑名单,或予以公示。一年累计三次因违反相关法律法规规定受到行政处罚行为的经营者,自动退市并提前解除《租赁合同》。
十二、本协议书一式二份,一份由甲方保留,一份由乙方存档。
甲方:_________________乙方:_________________
营业执照或身份证号:_________________
签订日期:_______年______月______日
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