实习自我鉴定合集15篇
自我鉴定即为自我总结，写自我鉴定有利于我们工作能力的提高，不妨让我们用心总结，认真完成自我鉴定吧。但是自我鉴定有什么要求呢？下面是小编收集整理的实习自我鉴定，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
实习自我鉴定1
经过半年的酒店实习，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，尊重他人才能得到他人尊重，在服务业更加如此，不管是面对客人、同事还是领导，都应该有良好的职业素养。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实习中遇到了很多以前从来没有遇到过的问题，所见所闻所感颇多。
会展服务部，员工的等级制度比较严明，员工的工作权限安排也比较清晰，因此许多员工都钻管理的空隙。酒店长期都有实习生，正式员工很少，生意好的时候会通过一些中介公司聘请帮工，但也给了正式员工很多偷懒的机会，导致不能充分发挥员工的工作积极性，增加了酒店的成本，这是人力资源管理的一个漏洞。
同时，实习过程中，我们不会因为还是实习生而受到特别的礼遇，和其他新员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。酒店是一个表面光鲜的行业，工作环境很好，但是工作氛围却不尽然，酒店就职门槛低，各类人等良莠不齐，因此员工的品行好坏、素质高低是非常重要的。
六个月的生活，校园与社会的对比，富贵与贫贱的反差，也许很多方面都是不知足的，诚然，人不能眼高手低，但不安于现状才能成为今后努力拼搏的不竭动力。经过实习，对自己的能力和兴趣有了更加深刻的认识，也更加清楚了自己的缺陷，能更好的接受未来的挑战。我想，半年的实习让我明白以后的人生就是不断在知足与不知足之间寻找知不足的平衡点，一分耕耘、一分收获，实习以来得到了很好的验证，也将是以后人生路上更加坚信的。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的.技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散客的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括经理两名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。饭店的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，毕竟金陵是一所全国连锁饭店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，在此祝愿酒店能够越办越好。
以上就是我此次社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。
实习自我鉴定2
20xx年暑假，本小组(第二批生化科实践小组)于xx医院检验科实践，为期两周的实践虽然很短暂，但学到的东西却很多。
记得去实践的第一天，懵懵懂懂的我们傻傻地站在那里看着老师忙来忙去，连个忙都帮不上。不过在老师的教导下我们渐渐学会使用各种仪器，熟悉整个操作流程……第二天我们基本上就自己开始找事情干，遇到不懂的再向老师请教，一天天就这么过来，我们也在一天天的工作中慢慢积累知识。
我们在免疫Ⅰ、免疫Ⅱ、临床生化、临床检验(血常规、尿常规)、脱落细胞各科室轮转实习的过程中，遇到了很多和蔼和严厉的老师，他们的谆谆教导使我们不断进步，可以说这次实践把原来课本上的很多知识都运用到了实际操作中，但也学到了很多书本上学不到的知识，比如说很多操作需要注意细节:24h尿的取样、ELISA加样、操作血细胞分析仪……在帮助老师做实验的.同时，有些老师经常会给我们提出一些问题(虽然有时候回答不上来)，然后老师会给我们讲解知识点，在学习到新知识的同时也巩固了原来学过的内容，还有的老师会抽空给我们讲解各种仪器的工作原理，让我们对各种仪器有一个初步的了解和认识。
本次实践能够成功落下帷幕，首先要感谢系领导和辅导员陈瑞明老师、应雅韵老师，是他们努力为我们争取到了这次难得的机会，然后要感谢检验科彭奕冰老师的热情接待，最后要感谢在外面实践过程中热情教导的老师，他们有毛客自老师、支立明老师、陆秋涯老师、陆怡德老师、孟俊老师、石厚荣老师、王剑彪老师、金叶老师、温丽蓉老师、袁勤老师，叶挺军老师、皎皎老师。
总之，这次实践受益匪浅，在充实了暑假生活的同时学到了很多知识。
实习自我鉴定3
在带队教师的指导下我来到了x中学进行实习，在整个实习过程中各位队员克服困难。圆满地完成了实习工作，在物理教学，班主任实习，教育调查等方面都取得了必须成绩。得到本中同学及各指导教师的认可，得到校领导及各教师的一致好评。
一、校内准备阶段
按照学校教育实习的规定，所有学生分成十一个实习队分别同物理系和指导教师带队进入各实习点进行教育实习工作。我被分配到某实习队并担任队长，某实习队组队后我按照系内的有关规定及指导教师的要求与某校方作了接触，确定了本队实习的有关事宜，明确了教学进度及教学任务，开始紧张的校内准备工作。
校内准备工作分国教材分析，备课，听课，评课等几项资料，我在指导教师的指导下与各位队员一齐将需要讲授的课程，知识点作了细致的分析和研究，编写了各课节的教案，备课进行试讲，评课，自我鉴定。
校内准备阶段在系领导的指导下，某实习队校内准备阶段取得了成功，大家都对自我的课程作了详尽的准备，编写了详细的教案，经过校内准备阶段我完成了课程的分析和教案的编写，进行了课程试讲，鉴定了自我收获与存在的问题为自我的教育实习作了充分的准备。
二、教育实习阶段
经过将近二周的校内准备，我在带队教师的指导下进入x中学进行教育实习，本次教育实习要完成三项主要任务――教学实习，班主任工作实习，教育调查。
进入x中学，实习队每人进入一个班级进行班主任实习和物理教学。我进入的是高二x班，讲授课程为高中物理第二册第十章机械波的资料，下头针对教育实习的各项任务将自我在教育实习过程中所取得的成绩与得失做以下鉴定：
1、教学实习
进入x中学后，实习队立刻进入班级了解情景，跟随指导教师听课，参加教研会议，队内试讲，评课，为新授课程做准备，在明确教学进度及教学计划后我立刻跟随指导教师听课、了解学生情景，为正式授课做准备，在听课中我以x中学的学生基础较差，所以在教学中应注重对基本知识和基本理论的强调，着重调动学生学习的进取性，及时接收学生的反馈信息。
结合听课的心得我制定了教学计划，进行了队内试讲，得到了指导教师的肯定，当天第四节课的时候，我正式走上讲台，在高二x班讲授新课第十章第一节――波的`构成和传播，经过精心的准备，本节课取得了必须的成绩，完成了各项教学计划，课程的讲授得到了指导教师教师的好评，但指导教师也指出了课程中存在的不足。第一堂新授课程后我及时鉴定了自我的得失，在听课和试讲的同时吸取他人的优点及长处为自我所用。后面两周多的时间里我共完成11教学课时，其中新课8节，习题课，复习课，单元测验各一节。
在教学过程中我不断积累经验，研究课程，改善教学方法，使每堂课程都饱满精练，x中学物理组组长在听完我的课程――多普勒效应后做出了较高的鉴定。在我自我的努力，各指导教师的帮忙下我的教学实习工作取得了圆满成功，取得了必须成绩，在讲授新课，实践课的同时听课35节，在教学实习中我积累了必须的教学经验，为日后教学打下了良好基础。
2、班主任实习
在进行教学实习的同时我还进行了班主任工作实习，一开始我便在高二x班班任教师的指导下开展班主任工作实习。我深入高二x班了解情景帮忙班主任教师开展各项工作，针对校艺术节，校运动会，校队列比赛，班级的各项工作也都按照计划展开。我协助班任教师开展队列训练，运动会及艺术节的准备工作，同时也着重做了几位同学的思想工作，帮忙同学们克服思想波动，多次开展开班干会议及主题班会，对班级同学及班级的现状有了较为清晰的了解，在工作中得到了原班主任教师的细心指导，学习了比较多的工作方法和班级的管理方法，积累了必须的班主任工作经验，在工作中共做学生思想工作5次，召开班干会议3次，主题班会2次，参加校队列比赛，校运动会，艺术节，在工作中取得的宝贵经验为日后的工作打下了坚实的基础。
3、教育调查
进入x中学之后，结合学校的现状及学生特点我做了细致的分析，结合准备阶段的教育调查计划制定了本次教育调查的主题及调查步骤，展开教育调查，并结合其他中学的有关调查数据，分析得到高查结论。
此次高查的方向是重点校，普通学校学生在学习兴趣，学习取向，学习目的，学习现状的差别，学习中存在的问题，并探跟据不一样基础的学生开展教学的原则和方法。高查涉及x中学高二高一共六个班，共400余名学生，及其他中学的有关调查数据。我听取多人的意见，查询有关资料，结合心理学，教育学的有关知识，完成了教育调查报告。报告得到指导教师的认可。
4、活动
我任队长在某实习期间，参加了校内的各项教研，学习活动，并代表实习队赠送礼物给某全体教师，并参加了校内相关活动，增进了对x中学的了解和友谊，为日后的实习工作打下了良好基础。
三、鉴定阶段
实习结束前，实习队内队员都鉴定了自我的成绩，带队教师及我的指导教师对我的教学技能和本事都做了较高的鉴定。整个实习队的实习工作及优良作风，得到了x中学学生教师领导的一致好评，实习队体现出的实习生高超的教学技能，较为深厚的专业素质和风采，为学校争了光，为物理系争得了荣誉。
实习自我鉴定4
实习目的：经过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情景，在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作本事与分析本事，以到达学以致用的目的。
实习时间：20xx.1.20----20xx.2.21
实习地点：XX市造纸厂
鉴定报告：
为期1个月的实习结束了，我在这一个月的实习中学到了很多在课堂上学不到的知识，受益非浅。此刻我就对这一个月的实习做一个工作鉴定。
首先介绍一下我的实习单位：XX市造纸厂。该厂位于XX，是一间地方国营企业，主要生产卫生纸、瓦楞纸等产品，产品主要销往粤北、湘、赣南和珠江三角洲地区，年产量可达六、七千吨，产值一千多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖，深受广大消费者和用户青睐。
自元月20日起，在一个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习能够分为两个阶段。第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作，主要是组织收购原材料。经过对这一阶段的工作使我明白了一般造纸的原理。造纸生产分为纸浆和造纸两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或漂白纸浆。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维，经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆，高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮，其中还真有学问。以前只是会卖纸皮，此刻可要买纸皮了，并且还是大批大批的买入。那里就要把自我在学校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实践结合起来用在里面。例如：为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料，那就要了解，分析市场上的收购价格，作好记录，并且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素，最终购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验，就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度，湿度大的纸皮就越重，价钱就越高，有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在
供销室实习仅有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始!
接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务，推销该厂的主要产品：卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销，但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手，只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。经过一个星期的学习观察和老同事的分析我鉴定了一下：该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区，在我们粤北地区确实市场不大，并且自我工作时间短，经验少，又没有很广的交际面，与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也很大市场的卫生纸。
“皇天不负有心人”经过努力我最终在最终一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自我亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自我努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫：背熟资料，市场调查，打听该店实际情景，鉴定前几次失败原因等等。经过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事，根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要，但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。
在为期1个月的实习里，我象一个真正的员工一样拥有自我的`工作卡，感觉自我已经不是一个学生了，每一天7点起床，然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度，虚心向有经验的同事学习，一个月的实习使我懂得了很多以前不明白的东西，对XX市造纸厂也有了更深的了解，经过了解也发现了该厂存在一些问题：(1)由于受市场影响的客观因素和主观努力不够，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响工厂生产的正常运转;(2)销售业务工作管理还不够完善，资金回笼有时不够及时，直接影响工厂的正常运转;(3)市场信息反馈较慢，对发展新客户的工作作得不够细。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫。
最终衷心感激XX造纸厂给我供给实习机会!
实习自我鉴定5
xxx超市是由一个超市逐渐发展成九个门店的大型连锁性企业，其规模大、设备齐全、设施先进等许多优势都是其他小型超市不具备的，还有服务理念、企业文化等方面都是比较正规化的。xxx超市一向把对社会的贡献、对顾客的利益作为企业理念，创新、落实、敬业、团队作为口号，为员工也创造了就业、锻炼、提升的机会，在社会上赢得了群众的良好口碑。
进入xxx超市的那一天，我就鼓励自我：没有做不好的事情，仅有做不好事情的人。我虽然不是最棒的.，但只要我努力了就问心无愧。当然，这么长的时间，也经历了许多坎坷磨练。比如：要干些自我不愿意干的事或比较难做的事，心里多少有些不愉快，但咬咬牙关都挺过来了。有些人会觉得xxx超市的工作最累、最脏、最忙，都想找份简便、干净的工作，以至于从开业到此刻中间有好多员工走走留留。走了许多人才，都是为xxx超市出力不少的人才，这是xxx超市的损失，也是我们的遗憾。我们有过叹息，但留下的也都是精英和骨干，将继续为xxx超市贡献着自我的青春和心血！我们不由得为他们骄傲，他们永远是我们心中的模范和榜样。
说起来，xxx超市的规矩也确实比其他超市严，可是“严师出高徒”嘛。这样也未尝不是一件好事，既能够锻炼我们，使我们走向成熟、走向社会、走向人生，也能够教我们学许多社会上、学校里学不到的东西，这是最难能可贵的。这点我们都深有体会，在此也发自内心地感激xxx超市对我们的培养。
作为xxx超市一名普通的员工，我为xxx超市的辉煌而骄傲，我为自我是一个xxx超市人而自豪。我真心祝福xxx超市走向期望的明天！走向完美的未来！
实习自我鉴定6
我是一名旅游管理专业的学生，我以优秀的成绩修完自己的所有主修课程，包括：导游业务、导游基础知识、中外民族民俗、旅游学概论、旅游法规、旅行社经营管理实务、旅游市场营销、旅游交际礼仪、餐饮服务与管理、酒店前厅与客房业务管理、旅游英语口语、中国旅游地理、饭店人力资源管理。
回首这三年来的校园生活和社会实践活动的过程，有辛酸，有喜悦，有悲伤，有欢笑，有失败，更有成功。我始终以提高自身的综合素质和个人能力为目标，以全面发展为努力的方向，树立了正确的人生观、价值观和世界观，不断地挑战自我、充实自我、超越自我，为实现人生的价值打下坚实的基础。在这个充满酸甜苦辣的过程中，我在努力巩固自己的专业知识上，更多的是在这个过程中学到了许多书本上知识。在不断追求进步不断自我增值的同时，学习仍是自己现在的主业，我也明白只有精通自己的业务，才能不断提升自己的人生价值，为社会创造更多的社会价值。为此我刻苦努力地学习自己的专业，对知识对本专业一丝不苟，取得的成绩都得到老师同学的肯定，获得了学院年度奖学金的'二等奖。
由于我性格开朗，能够与不同的人接触。平易近人，容易与同学或老师和谐相处。为人忠厚老实，凡事言出必行。乐于助人，能为别人分担一些工作或生活上的忧愁。行事谨慎，凡事三思而后行。做事全力以赴，不会轻易中途而废。遇事临危不惧，能镇定地处理突发事件。
在日常生活中，我十分重视锻炼身体，具有良好的心理和身体素质，体育成绩优秀，体锻达标。我兴趣广泛，热爱生活，尤其喜欢唱歌和绘画，曾在年段书法比赛和手抄报比赛中获奖。
暑假，我以熟练的口语自我推荐，应聘到广之旅国际旅行社股份有限公司国内游总部任导游岗位实习，工作的过程中也得到公司与客人的好评。我懂得利用课余时间掌握更多的知识与经验，通过工作和活动的锻炼，我的综合能力得到了很明显的增强。
在生活和工作中我仍有自己的不足和缺点，但我敢于改正自己、完善自己。我坚信：我拥有人生最宝贵的年轻和知识，我会用自己的热情、活力、自信和学识，来应付以后生活和工作中所有可能遇见的困难，创造自己有价值的人生！
我相信一分耕耘一分收获，生活的精彩需要自己创造！
虽然要离开学校，但我要学的东西将更多，比如要多一份团结心，多一份上进心，更要多一份责任心。
实习自我鉴定7
在湖南迪达农业服务中心实习期间，负责湖南茶叶的销售，茶馆经营的市场调查，了解茶叶、茶馆的现状，以便为茶叶的生产、经营供给咨询服务。
首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。
长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级，但由于制作工艺的差异，每一等级内又有几个不一样的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶，产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似莲心、雀舌，色泽翠绿略黄;叶底均匀，一旗一qiāng，交错相映，栩栩如生，煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛，全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩，全部采用嫩芽制成的龙井茶，称为“莲心”，采一芽一叶炒制儿成者，称为“旗qiāng”，喻其叶为旗，芽为qiāng。采一芽二叶初展炒制儿成者，刑如雀舌，固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2-8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不一样级别时，其色其香更为重要，炒制精妙的'茶叶应是坚持茶叶之清脆，本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑，便算是下级品。赏茶是一门学问，也是一门艺术，我只是初学，只略知一二。
茶叶城的货源多为可靠，要不不会在那立足那么久，其中店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，可是紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，差别在于其制作工艺粗糙程度不一样，进而影响对茶香的吸收程度，好的茶壶，较少吸收茶香，前后两次冲泡的香味不容易混得过多。
批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。市区，郊区由于消费水平，房租不一样，成本自然不一样。处于不一样地域得零售店能够根据不一样成本适当调整售价。可是其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客能够直接看到茶叶的色泽，形状，还能够闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”——零售商的利在于能够取得袋装工人创造的部分价值，另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶，于是必须的袋装茶是必要的，异常是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡，也是比较受欢迎的。
说到茶馆不可不提及茶道和茶品，正所谓“种茶是一门科学，制茶是一门技术，喝茶是一门艺术，并且是一门学问。”中国茶文化由来已久，茶馆便是其最佳展现之地，茶艺十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶，多数绿茶(如西湖龙井)则不适用，可改用盖碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能够看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态，观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯(壶)——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究，应高冲，用水流冲击茶叶，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提三次，这一动作称为“凤凰三点头”。其作用，一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚，促使茶叶的有效成分迅速渗出;二十也是对客人表示敬意，三点头象征着谦逊，真诚，就像行鞠躬礼。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶应有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶汤时有两个成语:关公巡城、韩信点兵，关公巡城是指循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，
因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节，即茶道中的春面扶风:用茶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶的泡沫。淋壶能够冲淋壶盖和壶身，可是不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗，二是为了使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
自古有言茗茶配名水，众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上，江水中，井水下”，将水分为不一样等级，古虽有蓄水方法种.种，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉终归有限，若泡茶均用名水，则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井，而在于其清、活、轻、甘、冽，唯有五味皆齐，才可算得上是好水，如蒸馏水虽有其清轻，却终因少甘冽而不为所用。
茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，所以有了必须规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。资料贴合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分研究销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不一样国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
科学地储藏茶叶是开茶店，茶馆所必须的，异常是精制茶，应找到一种经济实用，简便易行的储藏方法，以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法，低温储存法，充氮储存法，除氧储存法，真空储存法。单就绿茶而言，因绿茶易于变性，固宜低温储藏，高档绿茶在冷藏时，还必须同时采用抽气充氮法收藏，外销绿茶，由于运输周期长，加上运销地区温度普遍较高，茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响，使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不一样，它经必须时间后熟，品质反而会有所提高，故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节，茶叶易于吸潮，并伴有高湿气味和酸味，有的还会有酶陈味，所以也要控制温度不宜过高。此外，经过较长时间高温储藏的红茶，乌龙茶业已后熟，如需继续收藏，则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶，价值较高，在储藏上必须十分讲究，凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳，如果批量较大，又缺少现代储藏条件，则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为坚持龙井、旗qiāng、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味，可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分坚持干燥，以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙
茶和花茶的收藏。
鉴定:茶叶是比较有潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是作为农业的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，异常是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高，关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。
消费人群分析:社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天;再校学生和社会青年，更注重于朋友聊天和浪漫情调。
营业时间主要在午时三点至5:30，晚上7点至12点，晚上生意相对较好，另可开出早茶，供给粥之类的早点，应当也不错，但营业时间相对拉长，小规模的茶馆一般难以办到。
茶馆经营还需有自我的特色，开出独具特色的品种，适时根据市场变化创出新品种，如夏季根据天气热的特点，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
实习自我鉴定8
本人通过半年多的护理工作实习，在带教老师的悉心指导与耐心带教下，认真学习《医疗事故处理条例》及其法律法规，并积极参加医院组织的医疗事故护理条例培训，多次参加护理人员学习，通过学习使我意识到，法律制度日益完善，人民群众法制观念不断增强，依法办事、依法维护自身的合法权益已成为人们的共识，现代护理质量观念是全方位、全过程的让病人满意，这是人们对医疗护理服务提出更高、更新的.需求，因而丰富法律知识护理专业，增强安全保护意识，并且可以使护理人员懂法、用法、依法减少医疗事故的发生。理论水平与实践水平有了一定提高。
在实习过程中，本人严格遵守医院规章制度，认真履行实习护士职责，严格要求自己，尊敬师长，团结同学，关心病人，不迟到，不早退，踏实工作，努力做到护理工作规范化，技能服务优质化，基础护理灵活化，爱心活动经常化，将理论与实践相结合，并做到理论学习有计划，有重点，护理工作有措施，有记录，实习期间，始终以”爱心，细心，耐心”为基本，努力做到”眼勤，手勤，脚勤，嘴勤”，想病人之所想，急病人之所急，全心全意为患都提供优质服务，树立了良好的医德医风。在各科室的实习工作中，能规范书写各类护理文书，及时完成交接班记录，并做好病人出入院评估护理和健康宣教，能做好各科常见病，多发病的护理工作，认真执行无菌操作规程，能做好术前准备指导，并完成术中，术后护理及观察护理专业，在工作中，发现问题能认真分析，及时解决，能熟练进行内，外，妇儿及重症监护等各项护理操作，严格执行三查七对，同时，本人积极参加各类病例讨论和学术讲座，不断丰富自己的业务知识，通过学习，对整体护理技术与病房管理知识有了更全面的认识和了解。
通过半年多的实习，本人理论水平和实践水平都有所提高，在今后的工作中，本人将继续努力，牢记护士职责，不断加强思想学习与业务学习，全面提高自身综合水平，为患者提供优质服务。
实习自我鉴定9
在实习期间，作为记者，我下了城郊，去过国企、各政府职能部门、气象局……生平第一次参加了新闻发布会，居然还见到了诸如谢霆锋，陆毅这样的大明星。这些时光以前让我垂头丧气，但也更让我的专业技能迅速成长。
进入《百姓连线》栏目组老师交给我们的第一个任务就是接听观众的热线电话。说实话我刚开始有点不以为然，这么简单的事情给我做不是有点大材小用吗慢慢的我发现了热线电话对于我们《百姓连线》的重要性。因为我们是一、档民生类栏目，我们的工作就是透过与观众的交流来为老百姓排忧解难。我们大部分的新闻信息都来自于观众的“爆料”，它是我们做新闻的第一步，能够称得上是我们的生命线。这也是我们栏目叫做百姓“连线”的缘由。
经历一段时间最基本的.接线工作后，慢慢的老师开始带我们采访了，这但是我们一向梦寐以求的啊！一向以为自己在语言表达方面很有天赋。但是，在经过第一次写稿完上交就被大幅度删减之后，我开始觉得，我在语言表达方面是有问题的。总的说来就是：语言不精练，需要言简意赅。这可能是我很久以来养成的习惯，凡是讲道理，就喜欢掰碎了说，条分缕析，十分注重形式上的完整。而有时候，这些"分析"是不必要的，有些看上去很华丽很工整的句子实际上是完全能够删除的。
实习自我鉴定10
去年8月份我加入了中铁十四局，并被铺排到连云港项目部工作，工作整整一年，感觉时间过的很快，在这里的糊口很充实，固然是一年但经历了良多，转变了良多，实在人的一生有两个阶段，一个阶段是在上学，而另了个阶段则是在社会上参加工作，那么去年一年的时间算是两个阶段的一个转折点，很枢纽的一年，培训期间领导告诫我们要脚踏实地，这句话给我留下了深刻的印象，在这一年里这句话是我的坐
右铭，我努力做好每一件事情，当真的去完成每次的洞内值班，当真的'完成自己负责区的工作，在这一年里我用实际步履证实了这句话的真谛所在，一年后的今天这句话变的更为深该，变的刻骨铭心。
脚塌实地的走过了这一年，要问我到底收成了多少，我想主要有两点，一点是适应了这份工作，另一点则是溶入了十四局的这个团队。一年的时间里，在领导和同事的指导下，向行业学习知识，向前辈请教经验，向同事传授工作技巧，我的工作能力逐步晋升并能在工作中担负重任。我们的工程任务庞大，需要无数的物力人力共同完成，一个独立的气力在工作中不能得到任何发挥，所以我们依赖的是团队依赖的是合作，没有团队意识的员工，不管学识有多高、技术有多精、在这里都将无法发挥其才能，从一来到这里我就熟悉到了这一点，我虚心的去学习，耐劳的去工作，积极的参加项目部举行的各类流动，热情的'与我的领导同事工人相处，现在我感觉到这个集体已经接纳了我，我成为这个大家庭中的一员，也深刻体会到了这个团队的具大气力和无穷暖和。
当然，在这一年中也有很多的不足在工作中暴露，包括心态的浮躁，做事偶然的粗心大意等等，但是我可以肯定的说我在努力的逐步的改正，我在不断的学习不断的提高。我相信，通过坚持脚踏实地做人认当真真做事这一原则，在这个团队的不断匡助鼓舞下，自已能在这里快速的成长，能为这个团队的发展贡献自已。
实习自我鉴定11
我自****年*月**日起进入***公司从事**工作，经历了*个月的实习。在这段时间里，我感悟颇多，在此期间，我对于工作一贯谦虚谨慎、认真负责的工作态度，从来没有改变过。
工作中，我一直严格要求自己，认真及时地完成领导布置的每一项任务，并虚心向同事学习，不断改正工作中的不足；对于集团及公司的制度和规定都是认真学习并严格贯彻执行；另外，本人具有很强的团队合作精神，能很好的协调及沟通，配合各部门负责人落实及完成公司各项工作，并热心帮助其他同事，与人相处和谐融洽。
在过去的`x个月中，通过不断的学习和自我提高，已经适应了自己的本职工作，但是对于一个初入公司的新人，要全面融入企业的方方面面，可能在一些问题的考虑上还不够全面，但是我相信，通过公司领导及同事的悉心指导和帮助，我一定能在今后的工作中更好的提高自己的业务水平和综合素质。总的说来，这次实习的确收益良多。
实习自我鉴定12
通过一个月来的实习，现对本人工作鉴定如下：
1、完成了认知实习的学习使命，深入公司运营中找到理论与实际的差距，积极学习专业知识，并补习了原来的基本操作的一些知识，主动学习了实战书籍。
2、完成了从认知实习的旁观者身份转变到参与企业的经营者的身份，从日常工作的配合到公司指派他去接见客户，每项工作都可圈可点。
3、除在本公司实习外，还注意观察兄弟贸易公司的经营情况等更多信息，由此，可为更准确的.触摸中小贸易公司发展脉络提供帮助。
4、积极与周围人沟通工作以外的社会问题，获取更多做人的道理，为迈进社会做准备，此积极探索心态值得赞许。
实习自我鉴定13
当初选择了做医生这个行业，是因为我觉得做为一个医生是一件既光荣又神圣的事时光飞速，一转眼我已经从一名懵懂的大学生，走上社会，走进医院，成为一名救死扶伤的医生。
骨科，是我实习的第一个科室，在这个一骨折为主，另加烧伤的科室里，使我真正体会到理论是实践的`基础；看到了护理工作的崇高，懂得了护患关系的重要。
骨折按照不同的角度有不同的分类，按照骨折部位是否有骨折断端暴露于外界而将骨折分为闭合骨折和开放骨折，其中开放骨折必须进行手术复位，而闭合骨折可根据手法复位的情况及病情严重程度决定是否需要切开复位。当一个下肢骨折确定要进行手术切开复位，那么在手术之前都要将整个创肢消毒。
手术室里的无菌观念的要求是很严格的，而且手术室里的护士又是极其严格的，稍有不遵守无菌规范的动作就会立刻招致她们的不满，而我则因为在模拟手术室和见习时受过严格的训练，所以在手术室里极少看过她们的脸色，并且基于我的表现很专业，她们不知不觉中已经不再把我当成一个学生，而是当成一个标准的手术医生来对待。
在这段短暂得实习时间里，我们的收获许多许多，如果用简单的词汇来概括就显得言语的苍白无力，至少不能很准确和清晰得表达我们受益匪浅。实习期间的收获将为我们今后工作和学习打下基础。
总之感谢xx医院培养我们点点滴滴收获时，我们将以更积极主动的工作态度，更扎实牢固的操作技能，更丰富深厚的理论知识，走上各自的工作岗位，增加临床工作能力，对医生事业尽心尽责！
实习自我鉴定14
第一周在基层，第二周去机关。于是，第二周我进了总局的文印办公室。在这里，我的.主要工作是复印各个部门的文件，并分门别类的登记在专用工作簿中，便于相关单位收文。其次，我要做好会议室的清洁工作。最后，每天早上11点左右去取报纸并分发到各个部门。这些主要是一些细小的工作。比如说复印文件，
要注意每份文件应该复印分数并在每份文件右下方用黑色签字笔写上“已复转”和日期。在登记复印文件时则应标注好处理时间、来文单位、发往单位、文件名称，等签收人签完字、写上签收日期这个流程才算完结。此外，为了方便签收人员收取文件，我还应该在每份文件右上角用铅笔写上发往单位，并将发往相同单位的文件夹在一起。最后，我学会了如何操作打印机，相信以后会对工作有益。
通过这一次见习，我不仅更加了解城管的职能、各个部门的职责，而且意识到城管不仅仅只是追小贩而已，在中国，它是一个维护城市秩序、市容风貌不可或缺的角色。
实习自我鉴定15
认识并融入这个团队，学习是拉近距离、融入团队的最好办法，也深刻体会到了团队的力量和魅力。
在这三个月实习里面，在领导和同事的指导下，向行业学习知识，向同事请教经验，传授工作技巧，正是在这个过程中，认识到自我的弱处。
实习期间我认真刻苦、吃苦耐劳，有上进心。为人诚恳、虚心好学、能够正确对待、处理生活及工作中遇到的各种困难，思想进取上进，理解本事和独立本事强，有很强的团队精神和团体荣誉感。做事认真负责，有很强的职责心。有强烈的上进心、事业心，有很强的对环境的适应本事，能很快融入团体。
在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的前辈请教，善于思考，能够举一反三。对于别人提出的工作提议，能够虚心听取。在时间紧迫的情景下，加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，我严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象。我脚踏实地的工作，努力做到最好，工作始终以“热心、细心”为准则。遇到不懂的.问题，进取问同事，在同事的热心帮忙下，问题很快就解决了，这简短的实习生活，虽然紧张，收获也很多。但给我的仅仅是初步的经验累积，对于往后迈出社会还是不够的。
经过实习我明白到：工作往往不是一个人的事情，是一个团队在完成一个项目，在工作的过程中，如何去坚持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的本事要求有这样的观点：要有与别人沟通、交流的本事以及与人合作的本事。合理的分工能够使大家在工作中各尽所长，团结合作，配合默契，共赴成功。个人要想成功及获得好的业绩，我牢记一个规则：我永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上，在团队工作中，会出此刻自我的协助下同时也从中受益的情景，反过来看，自我本身受益其中，这是保证自我成功的最重要的因素之一。
我相信经过自身的不断努力，拿出百尺竿头的干劲，胸怀会当凌绝顶的壮志，不断提高自身的综合素质，在与社会的接触过程中，减少磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，才能在人才高地上站稳脚跟，才能扬起梦想的风帆，驶向成功的彼岸。
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