个人的述职报告

时间：2021-11-05 20:12:46 述职报告我要投稿

【精选】个人的述职报告模板锦集6篇

　　在生活中，报告使用的频率越来越高，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编收集整理的个人的述职报告6篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

【精选】个人的述职报告模板锦集6篇

个人的述职报告篇1

　　我是20xx年12月进入宣城海螺，回顾过去的两年多时间，工作环境的变化，工作场所的变化，岗位职责的变化，就我个人而言感受颇多。

　　上半年经历了从行政岗位到现在人事岗位的转变，对我来说既是一种挑战也是一种机遇，更加清醒的认识到了自身工作经验的不足和专业技能的匮乏，在接下来的工作中将进一步规划明确自我成长方向，勤学上进，细心谨慎，希望能够通过自己的努力将岗位工作做的更实更细。目前主要从事人事基础管理工作，主要负责公司培训管理、劳动合同管理和年休假管理，并协助做好人事其他相关岗位工作。下面，我就近期工作作简要汇报。

　　一、20xx年上半年主要工作

　　1、行政管理

　　上半年主要负责或参与配合做好宣传管理、工会管理、公文机要、小车班日常管理和行政接待等相关工作，积极补位。

　　宣传管理的目的是宣扬企业的优良形象，在专业管理过程中利用考核激励机制有效调动各单位在宣传工作中的积极性和热情，在稿件审批过程中要注重稿件的质量和挂网报道的及时性，同时要做好厂区标识牌维护及费用管控工作。

　　工会管理主要是通过各类活动充分调动员工的积极性和热情，为员工创造一个良好的沟通交流和团结协作的环境氛围，激发员工更好地投身到企业的生产经营之中。同时工会也是有效维护职工权益的重要组织，充分发挥工会组织的'作用，是构建企业与员工之间和谐劳动关系的重要桥梁。

　　公文机要主要是确保各类信息的上传下达、收发文管理、红头文件制作、邮件收发、文件传阅、重要文件归档等。

　　小车班管理主要是统筹协调公司各单位公务用车安排、小车班里程补贴制作以及开展月度行政车辆检查，下发检查通报，加强小车班日常事项管理，规范派车流程。

　　行政接待主要是各类领导来访及接待检查等事项，拟定接待指南，撰写汇报材料，配合检查会议室及各类仪器设备的正常情况，查看厂区绿化环境卫生及办公楼区域环境等，发现问题及时修复维护，在接待过程中做好会议记录、图片拍摄并及时汇报接待进程，确保接待顺利开展。

　　2、人事管理

　　上半年主要负责或参与配合做好培训管理、合同管理和人事档案管理等相关人事基础管理工作，并积学习相关法律法规及专业制度，配合做好临时交代的人事相关工作，自我感受目前掌握的知识还很浅薄，对规划、绩效、薪酬、招聘、培训以及员工关系等六大模块的掌握还需要长期的学习钻研。

　　培训管理主要是帮助员工胜任工作并发掘员工的最大潜能，是员工增强岗位技能胜任岗位工作的有效途径。工作涉及到培训课时、师徒管理及费用核发，新进及转岗人员试用期管理，月度及季度培训检查，外来培训，后备人才管理等工作。

　　合同管理按照合同到期时间要求，及时下发通知，收集合同到期人员两考一评、续签意见书等材料，下发劳动合同文本，收集归档劳动合同材料，更新劳动合同台帐，确保劳资双方和谐稳定的劳动关系。

　　人事档案管理参与配合做好人事档案的整理归档工作，确保人员档案信息整齐归档、排放有序。

　　二、20xx年上半年工作中存在的不足

　　1、工作中主动意识不强，细节的关注程度有待进一步加强，问题思考不严谨，在接待活动中未能提前对过程中可能发生的事情考虑周全，会场布置、汇报材料及会后清扫等环节时有问题发生。

　　2、培训工作形式化多，实质性的东西关注程度不够，只满足于眼前的培训形式，无法真实的掌握各单位授课效果情况，形成的书面材料较多，使得培训成为了一项负担；同时思考的少，对后期培训如何发展改进的想法很少。

　　三、20xx年下半年主要工作计划

　　1、积极参与配合做好部门各项工作，增强工作的主动意识和责任心，对领导交办的事情要跟踪督促，及时反馈办理情况；对部门各相关岗位工作积极补位，确保部门工作正常开展。

个人的述职报告篇2

　　徐庆洪，男，现年36岁，20xx年9月在圣城街道一中任教至今。20xx.9至20xx.9连续担任班主任工作，20xx.9至20xx.9担任校团委书记，20xx.9至今从事级部主任工作。根据工作需要，曾任教过地理、历史、政治、物理四个学科。

　　回顾13年的工作可以归结为爱心、学习、创新六个字。

　　一、爱心。教师的全部心思就是如何爱学生。作为一名教师不仅要爱优生，更要爱问题生，因为由于种种原因他们更需要老师的关心和帮助。

　　每逢过年过节总会收到学生的祝福短信。有一次，我收到一张贺卡，寄贺卡的是一位毕业多年的学生，她在贺卡中说，当年作为一名中途转学的借读生，老师公平、公正的态度，让她很快消除了陌生感，并很快融入到了班集体。也许我不经意的做法给学生留下了很深的印象，所以当她拿到单位的新年贺卡时，她将第一张贺卡寄给了我。

　　去年我任教的班级里有位学生不注重个人卫生，身上有股难闻的味道，去年我给八年级六班当班主任，刚开学不几天，有个女生就给我写了一封信，信中强烈要求老师给她调位，还说为了不伤害同桌的自尊心，不能在信中告诉我调位的理由。事后我经过了解得知，她的同桌不太注意个人卫生，身上有股难闻的味道，弄得周围的同学都对他有意见。对此，我没有简单的一调了之，而是耐心的做那位女生的思想工作。我跟她说，你嫌他，别的同学一定也嫌他，我把你们俩调开，谁又愿意做他的同桌，这样调来调去，对他会有多大的伤害呀，这样还怎么让他在同学们面前抬起头来做人。那个女生甚至建议，原先他就没有同桌，暗指让他单人单桌就行。面对女生的坚持，我没有妥协。我试图让她从道理上明白，调位不是解决问题的根本办法，改变那个男生的卫生习惯才是根本。为此，我利用周末进行家访，第一次，在大棚边我和家长达成一致，从改变孩子的个人卫生开始，让孩子融入集体。从大棚回到学生的家里，我又和学生达成一致，每天按时刷牙，及时理发，勤洗衣换衣。此后我又连续进行了两次跟踪家访，使学生的卫生习惯和个人形象发生了根本变化，学生们也从最初的排斥逐渐接受了他。

　　学生过生日时，我都会送给他(她)一份生日礼物，一张我亲笔赠言的生日贺卡，上面有祝福，也有评价、期望和感恩。礼物不在重而在与代表了老师的一份心意，同时也架起了我和学生无障碍交流的'桥梁。

　　用爱心唤醒爱心，给问题学生改正的时间，让每一个从我们手下教过的学生都感受到成长的快乐。这是我一直追求的。

　　二、学习。离开学习，一个人很难得到提高和突破。为了提高自己的业务，我积极参加教育局组织的各类外出培训，每次培训回来，我都写一篇心得体会。记录培训中的所听、所思、所悟，以期得到提高。

　　20xx年8月16日在世纪学校进行了为期一天的培训，时间虽短，但收获颇丰。可以说是我工作十年来感触最深的一次培训。那次培训的主题是关注行走在教育边缘的级部主任。一天的培训如同一顿丰盛的精神大餐，专家和前辈的报告，给了我很大的震撼，让我们在聆听智者的同时反思自己。回来后我写了一篇题为“行动的先行者，思想的领路人”的心得体会。也是从那个暑假我建立了自己的教育博客，至今已写了190多篇原创博文，记录了课堂的点点滴滴，记录了我和学生的成长故事，也记录了教学中的问题和困惑。这些都充实了我的教学之路。

　　20xx年8月20、21日在潍坊市委党校进行了为期两天的培训。培训期间我有幸第二次聆听潍坊市教科院李秀伟主任的讲座，他提倡每一位教师都应成为研究型教师，以研究的姿态经历教学，以教学的名义投身科研，这一理念给了我很大触动。回来后结合世纪学校张乐华老师的考前指导讲座，我写了一篇心得体会----做自己的人生教练。多读书、多实践，一个能引领自己成长的老师，才能成为学生学习的榜样，才能更好的引领学生成长。

　　20xx年寿光市教育局组织的“暑期新课改培训班”让我近距离的触摸了课改的实质，体验了高效课堂的流程、组织和实施，给我带来了春风花雨般的愉悦。回来后我写下了心得体会----“让课改的星火在这个夏日成为燎原之势”，从那一刻起，我下定决心实行课改。课改是要担风险的，尤其是在毕业班。而我始终认为成绩是检验课改是否成功的标准。让学生在课堂上轻松学习，高效学习，体验学习带来的快乐，同时成绩又能经得起学生、家长的检验。所以我战战兢兢起步，自己分小组，设计小组评价，规范课堂秩序，形成课堂评价规则。

个人的述职报告篇3

　　为了提高自己的教学认识水平，适应新形势下的教育工作，我认真地参加学校每次的培训活动，认真记录学习内容，个人述职报告模板。“脚踏实地，大胆创新”是我教书育人的座右铭。本年度我继续领悟新课程标准，以新思路、新方法来指导自己的工作，认真备课、上好每一节常规课。本学期我积极参加了百花奖的赛课活动，在准备公开课的过程中我虚心向组内、组外教师请教，查阅了大量的资料，最终拿出了一节符合自身风格、深受学生喜欢的公开课《跳起舞》，为本年度的教学工作添上了一个美丽的音符。

　　时光荏苒，忙碌中20xx年的脚步已经悄然走远。最近一段时间无论是看电视还是浏览网页抑或是听广播我们都能发现几乎所有的媒体都在进行年终盘点。的确，我们在过去的一年当中忙碌着、辛苦着、奔波着同时也收获着，新的一年即将开始我们在制定“宏伟蓝图”的同时也不要忘记回顾上一年的苦辣酸甜来激励和鞭策自己取得更大的进步。下面我就把20xx年度的工作做简要的汇报总结。

　　一、师德表现

　　关心集体，以校为家。响应学校号召，积极参加学校组织的各项活动，注重政治理论的学习，积极向党组织靠拢。配合组里搞好教研活动，认真负责集体备课记录的整理工作，抓住每一个学习的机会提高自己的业务水平。每周按时参加升旗仪式，从不缺勤。服从学校安排，人际关系融洽。本学年度全勤。

　　关心、热爱学生，做孩子们的好朋友。记得王校长曾经对我们说过：“虽然你面对的是五、六十个学生，他们的能力水平高低不等，但在家长的眼中他们却是唯一的，是完美的，我们不要在心里就给孩子划分出等级，那样做对孩子是不公平的。说我们教师这个职业神圣是因为我们的工作完全是良心活，没有办法去准确地衡量!”我认同王校长的话，所以我用爱心浇灌稚嫩的花朵，课堂上严格要求，课下每一个孩子都是我的朋友，一年的努力换来的是孩子们开心的笑脸，我经常听孩子们说：“赵老师，如果能每一天每一节课都是你给我们上课那该多好呀!”听到孩子这样的话我所有的付出都值得!

　　二、教育、教学工作

　　为了提高自己的教学认识水平，适应新形势下的教育工作，我认真地参加学校每次的培训活动，认真记录学习内容，述职报告《个人述职报告模板》。“脚踏实地，大胆创新”是我教书育人的座右铭。本年度我继续领悟新课程标准，以新思路、新方法来指导自己的工作，认真备课、上好每一节常规课。本学期我积极参加了百花奖的赛课活动，在准备公开课的过程中我虚心向组内、组外教师请教，查阅了大量的资料，最终拿出了一节符合自身风格、深受学生喜欢的公开课《跳起舞》，为本年度的教学工作添上了一个美丽的音符。

　　学校的bbs论坛也是我经常驻足的地方，在那里我认真学习其他教师在教育、教学中的先进经验同时也把自己好的做法、想法跟大家分享，这种方便、快捷的学习方式使我的生活更加充实。通过多种方式的学习我积累了大量的素材，撰写的论文也多次在国家、盛市、区获奖。

　　学校无小事，处处是教育。值周教师的工作让我有机会接触更多的学生，我非常认真地对待这项工作，并且能够富有创造性地开展。让我校的学生养成良好的行为习惯，成为讲文明、懂礼貌的学生。

　　我负责的校舞蹈队可谓是本年度的一个工作亮点，今年编排的舞蹈《好运来》获得了南岗区中小学生文艺汇演的一等奖，我本人也被评为优秀指导教师和南岗区第十七届校园艺术节活动的优秀组织工作者。在代表学校参加黑龙江省督导评估检查的活动中，孩子们的表演打动了在场的所有领导，受到了领导们的高度赞扬。在南岗区教育局的新年联欢会上，舞蹈《好运来》代表南岗区的中小学生为参加联欢的领导们作精彩的表演，迎来了阵阵掌声。为了庆祝建队55周年，团省委在黑龙江省电视台筹备了一场题为：民族精神代代传的晚会，我校舞蹈队也光荣地被邀请表演创作歌舞《美丽的鲜花献给你》，整个舞蹈从排练到演出只有七天时间，而且恰巧赶上十一长假，我和孩子们放弃了休息时间，每天早早来到学校进行排练，功夫不负有心人，在节目预检的时候我们就受到了团省委领导和电视台导演的高度赞扬，说我们的节目是“放心节目、效果好、符合晚会气氛……”10月22日晚会在黑龙江省电视台播出，效果非常好，坐在家里，通过电视当看到我们复华小学的名字出现在电视屏幕上的'时候，我相信每一个复华人的心情都会无比的激动。

　　为了让舞蹈队的孩子能够学到更多、更新的知识，我放弃个人休息时间外出进修，经过不懈的努力我又在今年拿到了澳大利亚踢踏舞和爵士舞的教师任教资格证书，这时的我站在课堂上无愧于自己也无愧于孩子，孩子们在我的课堂上学到的舞蹈不会是过时的，我也不是在吃自己的老底儿，而是把新鲜的果实摘给孩子们，让活力和激情在舞蹈的课堂上涌动。

　　我是一个对集体充满了热情的人，勤勤恳恳、脚踏实地使我的工作作风，助人为乐是我的快乐之本，只要是对学校对大家有好处的事情我都会不计较个人得失，把他完成好。20xx年是幸福的一年，因为在这一年当中我付出着、收获着、快乐着、进步着，即将到来的20xx年我同样会用心去面对，用我的全部热情来浇灌我深爱着的事业。

个人的述职报告篇4

　　一年来，我以“干部作风建设年”活动为契机，深入学习实践科学发展观，以局中心工作为指导，围绕科室职责，积极开展工作。现将工作情况汇报如下：

　　一、工作总结

　　1、扎实开展民主评议行风活动。制定印发了《鸡泽县文化教育体育局20xx年民主评议行风工作实施方案》，并及时布置民主评议中小学校工作，完成单位参评重点岗位中层干部申报及民主评议行风承诺上报工作。坚持纠、评、建相结合，以评促纠，以评促建；坚持把民主评议与自身工作紧密结合，促进行风建设不断提高。在今年上半年全县民主评议行风测评大会上，我局荣获经济管理部门第二名。

　　2、进一步加大对学校乱收费、乱征订课辅资料等违反规定行为的检查治理力度。春、秋两季开学第三周，分别利用一周时间，对全县各级各类学校进行了收费、用书、校务公开及工作纪律情况检查。

　　3、加强效能建设，规范服务行为，诚信服务教育。今年3月份利用两周时间对基层各单位工作纪律进行了督查，这些措施的实施，提高了工作效率，增强了服务意识，对树立文教体系统良好形象起到了积极作用。

　　4、认真做好5月22日和10月28日—30日市教育纪工委对我县的收费专项检查迎检工作，认真安排校务公开和教育收费公示工作，规范了有关事项，顺利通过市局收费专项检查。

　　5、迎接县第三纪工委、监察分局对我局进行廉政建设情况巡查。巡查按照汇报、测评、个别谈话、查看资料程序进行，通过汇报、个别谈话、查看资料及41名干部职工对局领导班子成员履职尽责、廉洁自律、接受监督等情况的测评，县第三纪工委、监察分局巡查组成员对我局的党风廉政建设取得的'工作成绩给予了充分肯定，对我局的纪检监察整体工作给予了高度评价。

　　6、按照县学习实践科学发展观活动办公室及“干部作风建设年”活动办公室部署，结合我局对两项活动的统一安排，扎实做好两项活动各阶段的各项工作。

　　7、信访举报工作。今年我们共受理有关收费、补课等各类信访举报8件（附带工作台帐上案件明细），经调查核实后，全部回告、回复，回告率100%，切实做到了件件有回音，事事有结果。

　　二、今后工作安排

　　1、进一步治理教育乱收费、乱征订。以减轻学生的课业负担和学生家庭的经济负担，维护教育良好形象为出发点，进一步治理教育乱收费、乱征订课辅资料现象。监察股定期不定期深入到学校，首先进入教室，向学生了解交费数额，并查看学生书包内的课辅资料，向班主任老师询问学校布置的收费数额及向学生发放的课辅资料种类，在此基础上，查看学校收费票据，收费明白卡及校务公开栏内公开的收费数额与学生和教师了解到的数目是否一致。

　　2、进一步规范全县各学校校务公开工作。以省校务公开示范校县实验小学和市校务公开示范校县实验中学为样板，进一步规范各学校校务公开工作，各学校要在每学期开学第二周及时公开上学期校务运作有关内容，内容要齐全、规范，档案资料要整齐、完整，在每学期开学第三周监察股到全县各学校进行检查。

　　3、加大对学校工作纪律、工作效能督查力度。对教师上班时间迟到、早退、空堂、干私活、上网聊天、游戏等违反工作纪律现象，进行重点督查，发现有违反工作纪律的，根据有关规定严肃处理。

　　4、继续做好民主评议行风各项工作，促进行风建设不断提高，争取使我局民主评议行风工作成绩，年年有突破，步步上台阶。

　　5、继续做好信访举报受理工作。发现问题及时处理，争取把影响降到最低限度。

个人的述职报告篇5

　　我是20xx年8月通过特岗教师招聘考试，分配到慈利县龙潭河镇中学工作。时间飞逝，如白驹过隙，转眼间三年的特岗服务期即将到期。这三年的教学历程，是忙碌的三年；是充满艰辛的三年；也是收获喜悦的三年。三年来，在学校领导的正确领导下，我不仅圆满地完成了教学任务，还在业务水平上有了很大的提高。现将三年工作情况述职如下：

　　一、思想政治方面

　　三年来，本人积极参加政治理论学习，关心国家大事，拥护党的各项方针政策，全面贯彻党的教育方针，忠诚人民的教育事业，自觉遵守教育法律法规，严格按照《中小学教师师德规范》要求自己，依法履行教师职责，时时谨记教书育人、言传身教，以身作则，树立良好的教师形象。认真学习新的教育理论，及时更新教育观念，积极参加新课改，努力提升自己的思想觉悟和理论水平。

　　二、教育教学方面

　　三年来，我一直担任数学教学工作，先后担任政治、美术教学。教学工作是学校各项工作的中心，我始终以“教书育人、为人师表”为己任，积极参加新课程理念学习和应用，不断提高自己的业务素质，深入研究教材，结合学生实际，探索教育教学规律，积极改进自己的教学方法。

　　1、认真备课，不但备学生而且备教材备教法。每教一节课，我都认真钻研教材，深入细致地查阅各种资料，力求吃透文本。根据教材内容及学生的'实际，设计课的类型，拟定采用的教学方法，并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录，搜集各种相关的教参教

　　辅资料，确定知识点考察的重点及深度。对于较难把握的知识点，我经常向有经验的老师请教、听课、学习，寻找重点难点的突破口。

　　2、增强上课技能，提高教学质量。为了使知识点的讲解线索清晰，层次分明，言简意赅，深入浅出，在备课的过程中，我先打一遍草稿，不仅写出基本教学流程，对于课堂教学中所讲的每一句话、包括分析题目、讲解题目时的语言组织，自己也先写上去，边讲边写，看语言表述是否科学、是否清楚，力求用最容易浅显易懂的语言，科学的表达清楚知识点。

　　3、针对学生学习弱点，强化教学过程，巩固教学成果。针对学生的计算能力比较差，重结果而轻过程的弱点，在教学过程中，着力在课堂上培养学生良好的学习习惯和思维习惯，要求学生一定要自己动笔计算，而且写清楚计算步骤，强化学生的计算能力和思考过程。通过重点习题的讲解与练习，使学生的数学计算能力和思维能力不断提升。课后练习，我都自己先做一遍，以便在对学生讲解时有的放矢。对于每一次的作业，我都做到批改及时认真，从不滞留耽误。并针对不同学生的不同错误，逐个讲解，重视批改后的讲评，督促他们订正并再次修改，保证当天任务当天完成。

　　4、虚心请教其他老师，促使自己不断进步。我还积极参与每次的教研活动，接受前辈的教导，通过观摩、听课、学习、对照、反思，不断汲取优秀教师的宝贵经验，反思自己的课堂教学，找出自己的缺陷。通过反复的摸索与反思，渐渐的探索出一些教学心得，不断尝试改进自己的学科教学，精心设计课堂教学，提高教学艺术和质量。先后参加各种教学比武和优质课竞赛，获得不错的成绩：政治优质课竞赛获得县二等奖、数学说课比赛获得县一等奖，数学课堂设计获《湖南省首届中学青年数学教师资源运用与教学设计》比赛市二等奖。

　　三、履行职责方面

　　能够积极履行教师职责，自觉遵守学校的各项规章制度，服从学校领导安排，在承担教学工作的同时，先后还担任团委会宣传委员、办公室干事和学校美术兴趣班辅导员工作，合理安排好自己的时间，尽职尽责的做好各项工作。三年来，从无迟到、早退、旷工等现象。

　　四、今后的努力方向

　　虽然有了一定的收获与成绩，同时也感受到自己仍然有很多地方需要继续努力。

　　一是教育观念需要进一步更新和实践。“发挥教师主导作用、发挥学生主体作用”是当今教育理念的主流，在课堂教学中要充分做到逐步实现“五还”：

　　一要还给学生“时间”；

　　二要还给学生“空间”；

　　三要还给学生“工具”；

　　四要还给学生“提问权”；

　　五要还给学生 “评议权”，充分发挥学生的主观能动性，自主学习。

　　二是教学管理需要进一步规范科学。温和而不是纵容，严肃而不是严厉，创造一种既严肃又活泼的教学氛围，使学生在活泼的氛围中扩展思路，在严肃的氛围中理清思维。

　　三是关注学生心理，引导学生正确认识自我。在传授知识、技能的同时发展智力和能力，注重学生思想情感教育。

　　四是加强自我学习。当今社会是信息爆炸的时代，知识不断更新，不懂加强自我学习，提升自我，就很可能被社会淘汰。作为一名教师，知识的传承与传播者，若不能及时更新自我知识结构，则会失去对知识的话语权。

　　近三年的时间，对于教师这份工作，我不再感到陌生和迷茫，而是熟悉与坚定。我也由当初的焦躁慢慢磨练成现在的沉稳。一份耕耘，一份收获，在今后的教学中我会不断反思，不断创新，扬长避短，再接再厉。

　　以上是我的述职报告，不妥之处，敬请批评指正。

个人的述职报告篇6

　　尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好！

　　我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长，但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话：工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则！

　　厨房是整个酒店的心脏，是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求，符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向，理顺自己的工作思路，端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多，还有许多不足。

　　我在易宴店任副厨以来，对厨房管理方面归纳出几点，针对性的进行分析和解决：

　　1、工作重点和工作流程；

　　各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如：打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法，没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作，缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性，没有持之以恒的能力。

　　2、标准和规范

　　长期以来我们依赖的就是传统的管理模式，全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品，凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束，导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。

　　3、岗位职责；

　　岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如：各岗位主管都是从基层提拔上来的干部，都是凭借以前的工作经验来从事基层管理，由于没有接受过系统性的学习和培训，对自己的岗位职责模糊不清，工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。

　　4、劳动纪律

　　劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起，从身边的小事做起，从自己的一言一行做起。例如：厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯，一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。

　　5、积少成多

　　餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭，没菜时风机可以休息，炒菜时锅是否可以离油罐近一些，业务不忙时排风是否可以关闭一台，下脚料是否可以开发利用等等，身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。

　　走在当今的餐饮路上，我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量，依靠个人的魅力，一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量，只有依靠团队才能实现可能。

　　团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁，在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用，为团队铺桥修路，解决团队的实际困难，做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。

　　易宴店作为青年餐厅的品牌店，让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导，其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是：

　　1、制定厨房运作当中的各项标准，并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。

　　2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。

　　3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑，帮助他们梳理并教会解决的方法。

　　4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人，企业的荣辱和我们息息相关。

　　5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。

　　6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨，让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。

　　管理学认为：没有不是的员工，只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误？每天在一线工作的员工不完全是完美的，当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下，问一问自己：为什么我们的员工会犯错？是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领？还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点？从而真正意义上解决和克服管理上出现的'盲区和困难。

　　餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新，而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框，不要紧抱住自己的主意不松手，要加大相互间的交流，要加大相互间的互补，要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。

　　菜品创新一般分为三个阶段：

　　1、原有菜品稳固和提升

　　针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说：每一道菜品都必须经过认证，确定每一种原料、调料的标准，确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升，从而确保菜品具有延续的生命力。

　　2、菜品的挖掘

　　对于菜品挖掘主要是指：通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。

　　3、创新与革新菜品

　　我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装，以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如：利用太空运载过的原料进行制作的菜品；利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。

　　我认为当今这个时代，只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新，我希望：

　　1、加大同行业相互之间的交流；

　　2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会；

　　3、加大对基层管理者的学习投入；

　　4、建立连锁企业标准化配送加工的投入；