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专业实习报告

时间:2022-01-08 10:34:02 实习报告 我要投稿

专业实习报告五篇

  在当下这个社会中,我们使用报告的情况越来越多,报告包含标题、正文、结尾等。写起报告来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的专业实习报告5篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

专业实习报告五篇

专业实习报告 篇1

  这次实习就是我们学习理论知识三年以来的第一真正的接触施工现场,之所以说就是第一次真正的接触,就是因为平常虽然我们去过多次施工现场,但仅就是简单的认知实习,并没有真正的施工过,可以想象这次实习其意义的重要性。我从20xx年3月1日开始,到4月7日结束,大约五周的实习让自己学习到很多知识,也让自己突破了书本上的限制,真正的把理论和实际相结合起来。

  我参加实习的建筑公司为XXX公司,该公司就是一个有着五十年辉煌历史和光荣传统的企业。我在实习期间公司正在承建“XX经济开发区某公司职工住宅楼”项目,包括了4幢居民楼,由于规模较大,所以在公司的实习期间我学到了很多东西,现在将其总结如下:

  一.工程概况介绍:

  工程地点:XX经济开发区B区

  施工单位:XXXX公司

  工程规模:建筑面积地上:5417.1平方米;无地下室

  占地面积:812.79平方米

  建筑层数:六层

  建筑高度:22.82米

  合理使用年限:50年

  建筑耐火等级:二级

  结构体系: 砖混结构

  抗震设防烈度:7度

  二.实习内容:

  由于实习的时间为一个多月,所以我学到的东西也相对较多,由于我去的时候基础已经开挖玩,所以没能接触到基础的测量放线,很遗憾。整个工作流程如下基础开挖→浇筑垫层→支撑模板浇注条基→砌筑条基上部砌体→浇筑地圈梁→回填基础→焊接柱筋→砌筑墙体→浇筑构造柱→浇注圈梁和板,整个施工过程中还需包括水平和高程的放样。除了对单幢楼的施工学习之外,我还向项目副经理学习了施工进度的控制。

  整个工程包括了基础工程、钢筋工程、模板工程、混凝土工程。但就是也由于时间的仓促,整个实习过程我没有接触到屋面工程,和装修工程。以下将分别总结我在实习过程中所学习的知识以及我参加的工程:

  1.基础工程:

  由于基础就是整幢楼最为关键的部分,所以也就是工程的重中之重,做好基础至关重要,基础工程包括了土方开挖,打桩,断桩处理,承台、地基梁的施工等等。

  2.钢筋工程:

  钢筋就是钢筋混凝土结构的骨架,依靠握裹力与混凝土结合成整体。钢筋工程乃混凝土结构工程的三大工程之一。

  钢筋的分类一般可以按生产工艺的不同,直径大小,钢筋的强度进行分类。生产工艺与一般可分为热扎钢筋,冷扎钢筋,冷拉钢筋,冷拔钢筋。按不同的直径主要有以下几种钢筋:8mm、10mm、12mm、14mm、16mm、18mm、20mm、22mm、25mm等。在强度上钢筋可分为HPB235、HPB335、HPB400、RRB400级钢筋。其中HPB235、HPB335为最常用的两种钢筋。

  因为混凝土浇筑后,钢筋的质量难以检查,因此钢筋工程属于隐蔽工程,需要在施工过程中严格检查,并建立起必要的检查与验收制度。为了确保混凝土结构在使用阶段正常工作钢筋工程施工时,钢筋的规格和位置必须与结构施工图一致。

  一般的钢筋工程的施工过程如下:结构施工图→绘钢筋翻样图和填写配料单→材料购入、检查及保管→钢筋加工→钢筋连接与安装→隐蔽工程检查验收。钢筋的安装对工人的看图能力要求较高,钢筋的型号,数量,位置要求很高,一般应和图纸一致。

  工程中钢筋往往因长度不足或因施工工艺的要求等必须连接。所以钢筋的连接在钢筋工程中就是一个重要的环节。

  以下我简单介绍下今天学习的三种连接方式:

  1)绑扎连接:绑扎就是目前仍为钢筋连接的主要手段之一。采用绑扎连接时其位置和搭接长度必须满足《混凝土结构设计规范》(GB50204-20xx)中的规定,轴心受拉及小偏心受拉构件的纵向受力钢筋不得采用绑扎接头。钢筋的绑扎接头就是采用20~22号火烧丝或镀锌丝,按规范规定的最小搭接钢筋长度,绑扎在一起而成的钢筋接头。本工程中在梁、板钢筋的连接上通常使用绑扎,但当钢筋的'直径过大时则不能采用绑扎连接,因为这样会产生偏心作用的不良效果。

  2)焊接连接:混凝土结构设计规范规定,钢筋的接头宜优先采用焊接接头。焊接接头的焊接质量与钢材的焊接性、焊接工艺有关。焊接又分为闪光对焊、电弧焊、电渣压力焊。其中闪光对焊以及电渣压力焊在工程上使用较为频繁。本工程中柱筋的连接通常采用电渣压力焊,而梁筋中直接较大的钢筋则采用闪光对焊。

  3)机械连接:钢筋机械连接就是通过机械手段将两钢筋端头连接连接在一起。本

  工程中地下室的梁筋连接全部采用直螺纹套筒连接,机械连接质量上会优于焊接,但就是在造价上处于劣势,成本较高。

  3.模板工程:

  模板在材料与种类上有很大的区别。一般可分为本模板、钢模板、胶合板,本工程多数使用胶合板模板,在一些细部上部分使用钢模板,比如楼梯踏步就使用钢模板,这样比较不容易变形。

  模板的作用便就是在结构的施工过程中,刚从搅拌机中拌和出来的混凝土呈液态,需要浇筑在与构件形状尺寸相同的模型号内,这样砼凝结硬化之后,才能形成所需要的结构构件,模板就就是使钢筋混凝土结构或构件成型的模型。

  本工程模板多数为大跨梁模板,因此模板及其支撑系统必须符合下列规定:

  1、安装牢固、尺寸准确,保证工程结构构件截面尺寸及表观质量;

  2、支撑系统具有足够的强度、刚度和稳定性,能可靠地承受新浇混凝土的重量和侧压力,以及在施工过程中产生的荷载;

  3、构造简单、装卸方便;并便于钢筋的绑扎与安装,和混凝土的浇筑及养护等工艺要求。

  4、模板接缝应严密,不得漏浆;

  5、本工程用全新的胶合板投入施工;计划周转四次后逐步淘汰破损大、变形大的板块。尽量在符合设计的要求上,节省用料,降低成本。

  模板安装前准备及安装注意

  1)模板进入现场后,依据配板设计要求清点数量,核对型号

  2)吊装模板就是应平稳操作人员严禁随同模板一同起吊

  3)合模前必须将模板内杂物清理干净

  4)模板与混凝土接触面应清理干净,涂刷隔离剂,刷过隔离剂的模板遇雨淋或

  其他因素失效后必须补刷

  5)模板安装时遵循先内侧后外侧,先横墙后纵墙的原则安装就位

  6)模板安装就位后,对缝隙及连接部位可采取堵逢措施(梁钢模板采用胶条外粘,柱模板采用双面不干胶粘连)防止漏浆,错台现象。

专业实习报告 篇2

  学生实习(见习)手册

  院系(专业): 商学院

  学 号: 20124212054

  姓 名: 陈超扬

  实习地点: 广东盛丰

  实习时间: 20xx.7

  商学院(系)编制

  20xx ——20xx 学年

  实习报告

  实习时间:2**.7.1——20xx.8.10

  实习地点:广东省佛山市南海区黄岐建设大道丰和园物流

  实习岗位:中转部

  一、实习主要内容

  20xx年7月1号上午10点,按照学校以及盛丰物流的要求,我们一行八个人抵达了盛丰物流华南区域总部暨广东盛丰物流公司。下午我们参观了广东盛丰公司,以及受到了钱副总的召见,相互了解了一些情况。随后我们便回到安排好的宿舍安顿。第二日上午,我们各自挑选适合的工作岗位,便开始正式的实习生活。具体的实习内容分为以下几部分:

  1、了解物流行业的具体情况(前景、机遇、挑战);

  2、具体了解广东盛丰物流的企业情况、经营状况、管理机制、物流信息系统的操作流程;

  3、掌握中转部岗位职责,做好岗位调度工作;

  4、了解广东盛丰的现场管理、现场调度、以及司机的派车工作

  5、学习盛丰物流的优势长处,发现企业的不足之处,将理论联系实际,为企业创造利益。

  二、实习的收获和体会

  在本次为期40天的实习中,我得到的收获或者称为体会最深的是,理论与具体实践的巨大差别。以前在学校里学到的东西感觉高大上,但是具体到企业的实际操作中,一切都好像是按照设计好的来执行,只要熟悉电脑,熟知公司业务就能轻松上岗。但转念一想我们上大学作为一名物流专业的高等知识人才,其未来的职业发展方向都是在企业的管理层。这就需要我们具备一定的专业知识素养才能够胜任管理层的工作。除了这一大点之外,还有一些收获与体会,下面我将分成几点论述。

  (一)广东盛丰物流的企业架构

  在工作的第二日我基本摸清盛丰的企业架构,起运部主任有向我们稍微的讲解了一下,但是由于企业不久前才请人帮忙重新整理企业架构,所以广东盛丰正

  面临内部的整顿划分,基本上可以分为,起运部、中转部、到达部。并且在这些部分还有比较细的分工。比如说起运部还有单证组,中转部有中转客服部,到达有配送部等部门分工。在这些部门中我是在中转部,这也是广州盛丰少有有盈利的部门,用钱总的一句话说就是“能给自己付了工资,还能给我们这些管理层的人付了工资”。当然,一个企业的部门职能结构不是我们一两句话能够评价的,这是符合企业具体情况做出了决策。在这一方面,我认为广州盛丰在这次转型当中做得还是比较及时的,从部门划分上来看也是非常合理的能够对企业起到很好的促进作用。但是,我在盛丰这一个多月也感受到这个制度在广州盛丰的弊端,就是信息的流畅性、共享性得不到保障。经常出现信息的断层,比说我有一批货到达需要中转,但是货物出现问题。虽然在系统上申报了异常,但是中转部还要反复确认这批货是出了什么问题,还要向起运站询问情况。

  (二)广东盛丰的运营情况

  在实习的'这40天以来,我有一点很惊讶的是广东盛丰的盈利情况,在我们还没到广州之前,我以为在这个繁华的都市,物流商流这么发达的地方,做物流这一行业,至少盈利是很客观的。但是我在盛丰拿到的数据让我非常震惊。具体的让我们来看一下数据:

  广州 1-6月经营利润亏损247万(含财政补贴),主要亏损后勤管销费139万,场地租金108万,。各部门具体亏损情况如下:

  1、托运部:1-6月总收入为1758万,直接成本1460万,间接成本110万,毛利额为188万,毛利率为10.67%,其中承担人工成本(装卸工工资)79万,部门管销费144万,经营亏损35万。

  2、配送车队:1-6月总收入为388万,直接成本197万,间接成本122万,毛利额为69万,毛利率为:17.9%,其中承担部门管销费用65万,经营赢利4万。

  3、中转部:1-6月总收入为227万,直接成本194万,毛利额为33万,其中承担部门管销费用7.9万,经营赢利25.1万

  4、到达部:1-6月总收入为99万,直接成本86万,间接成本16万,毛利额为-3万,本其中承担部门管销费用24万,经营亏损-27万。( 含货损货差)。

  四大经营生产部门1-6月总计亏损32.9万(托运-35+配送4万+中转25.1

  万+到达部-27万),此部分亏损由财务补贴(45万)消化掉。、

  通过这些数据我们可以发现,广州盛丰在这半年来出现了一定的亏损。其中主要是后勤管理,这我可以理解,因为盛丰包吃住,宿舍又有空调,对我们来说实际上是非常大的福利。但,托运部和到达部出现了一定亏损,这在我看来是不太合理的。这个问题也让我思考了很久,但后来经过东方老师的指点,我突然顿悟。其实盛丰是有相应的规章制度的,而且它的操作流程也相对合理的,会出现这么大的亏损是应为物流行业的岗位流动性太大。就拿广东盛丰来说,我在实习的这40天来,单证组就辞职了3个人,达到客服走了2个。人走总是要重新招人的,由于紧迫性较强盛丰招聘也是你想来就能来的企业。在这么大的流动性下,新员工没能很快的融入盛丰,相应的规章制度,操作流程也是要有很长的时间去熟悉。难免在工作中会出现失误,亏损也就相应而来。

  (三)物流行业的分工

  其实,要是放在我去实习之前看到这个标题“物流行业的分工”,我真的会一个头两个大,但在实习之后我听钱总用十个字很简单的回答了这个问题,我才开始有了清晰的了解——“男人干的事和女人干的事”,钱总指的“男人干的事”是具体到物流的操作流程,如何对这些流程进行优化,对流程的执行力度,这些都是要男生来执行。这些概念笼统的来讲很范。什么是操作流程,指很多方面,现场的调度、物流信息系统的优化等,这都是其中的一部分,再次就不做详细的阐述。而女生干的事就是指客服的标准。大家都明白,要提升顾客的回头率就是要提高对客户服务的标准,不仅从起运要做起,到最后到达也要有相对应的客服体系,因此在盛丰就有起运客服,到达客服、中转客服。所谓女人干的事就是要提升这些服务标准。这个是我来广州体会到的最有趣的一点。

  (四)工作岗位

  我是在中转部顶岗,之前还以为能够进行轮岗,但在一个岗位呆久了就不想再调来调去,这也是一种归属的心态吧。中转部主任是陈亮明,在这个三大部门中唯一有盈利的中转部里就只有他一个人在工作。在这个部门的工作很辛苦,也是很有操作性的一个岗位,所以在这个部门迟迟招不到新人的原因就是因为这个需要处理好与下线的关系,不单单是企业内部的事务。我的工作是替主任做一些台账,还有处理一些系统的问题,和下线打打电话通知他们过来拉货。所做的是

  比较简单的一部分。另外那些需要和下线实质性沟通的事务还是要主任自己来做。我在这个岗位也认识到了很多盛丰物流的下线,像什么广州(顺达)权智物流,广桂货运公司、骏达物流、珠海景程物流、广胜物流、长宁物流等,都是广州盛丰合作较好的几家下线物流。另外,在这个岗位,我也有幸能跟质检组的梁家营出去广州其他物流园“卖货”,这个所谓的卖货是指,我们需要中转下线的货,但是因为同一下线的货今天太少,下线不愿开车过来接货,而这批货又客户又着急要,或者在盛丰压了又些天,需要赶紧转出去的。公司要亲自派车送到下线那边。我跟车去到广州市白云区嘉忠物流园,这里有很多小物流,也能够看大中国物流业的小、散、乱。但这不是我能够解决的问题。我能亲眼看到这些,比我从书上学到的更加清楚。

  (五)实习总结会议

  在实习的最后一天我们8个人在盛丰办公室与钱副总和人事部经理坐下来一起聊聊这40天的收获和体会。其实,在这一刻我是有点舍不得这里的,毕竟呆久了一点,还是和这里的同事有了一定的感情。暂且抛开这个不讲。说说我们开会的内容。我们8个人轮流跟钱总他们讲述了自己在各自的工作岗位所感所得。我记得最深刻的是增康烽同学提出的广州盛丰的成本比例是有哪些部分构成的这些问题。当然在我们从书本上学到的物流成本的构成,无非就是哪些固定成本和一些流动资产等。但我们想了解的是一些比较巨细的东西。钱总在讲到车辆费用的时候我们也大概能能知道这些明细包括司机工资、油费、路桥费、折旧等。但是,我们看到盛丰有进口斯卡尼亚这种重型甩挂拖头。听说这样的车油耗较低,能节省较多成本。但钱总跟我分享一点的是“开什么车看什么样的司机”,意思就是说再不好的车给那些好司机照样还是能给你节省很多成本。从这个问题上我们就可以衍生出企业的管理问题。也是培养企业员工是否具有较强的“主人翁”意识的管理手段。所以在随后我提到了企业文化上,我是在以前做寒暑期兼职时有个别企业会举办一些文娱活动来丰富企业生活,这也有助于拉近员工与企业的距离,员工与员工的距离。只有员工把工作当成是在为自己工作,在工作中能够得到快乐,那么他才能全心全意的投入到这份工作当中。

专业实习报告 篇3

  本次实习动员大会为实习的顺利开展奠定了基础,让同学们对专业实习的重要性有了充分的认识,大家纷纷表示要珍惜这次机会,在实习过程中虚心学习,把理论知识充分运用到实践中去,展现海院学子的良好精神风貌。

  一、实习目的:

  根据学院对09级水产养殖技术专业实习要求,我在学院的实践基地进行了为期2周的实习。实习的目的是:接触实际,增强劳动观点和责任感;学习专业知识和技能,巩固所学理论,获取本专业的实际知识,培养初步的实际工作能力和专业技能。具体要求如下:

  理论联系实际,学会运用所学的基础理论、基本知识和基本技能去参与到具体的实习中。

  培养艰苦创业精神和社会责任感,形成热爱专业、热爱劳动的良好品德。

  二、实习时间:

  三、实习地点:

  四、实习过程与体会:

  5月1日,我开始了我的水产养殖实习的过程。

  实习期间,我在指导老师的指导下先后学会了水产养殖中必需的基本技能,包括给鱼苗泼豆浆、如何搅水、如何控制水位、如何给鱼苗打包等。这过程中出现了好多个难题,比如:本来自以为给鱼苗泼豆浆是相当的简单,却没发现我原来有这么多基本的技能不会操作。

  看着同学熟练的撒泼,真是很羡慕,而我只能从一点一点泼起。还时不时的洒到池塘边或者迎风泼到周围同学身上、脸上。对于搅水,刚开始我一直无法理解为什么要去定时地去搅动,直到后来慢慢才了解,原来定时地去搅动鱼卵孵化池壁,是为了避免鱼卵结块而缺氧死亡,同时使得黏在池壁的鱼卵能够散开以获得充足的溶氧。说到给鱼苗打包,那又是不得不提的一项了,原以为就是简单的打个结就是了,可是看着指导老师用娴熟的技术,认真的态度来给鱼苗打包的时候,我才意识到这个操作也是非常值得学习和掌握的。这次实习,除了让我对水产养殖专业的基本信息有了一定了解,并且能进行基本操作外,我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的。作为一名一直生活在单纯的大学校园的我,这次的实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台,为我今后踏入社会奠定了基础。

  通过这次的实习,首先,我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对一个多学期以来所学知识的巩固与运用。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的,并且需要进一步的再学习。其次,我觉得在实习中任何人都必须要坚守自己的信念并努力提高自己的技能,以适应不断进步着的社会。

  最后,我虚心学习经验,将所学的知识与实践结合起来,多思考,多总结,多请教,充分发挥自己的'学习积极性。实习的时间虽然只有短短的两周,但是我感觉我的收获还是很大的。

  我要感谢我的指导老师和同学们,当我在实际操作上遇到什么不懂的问题请教他们时,他们都会悉心帮我演练解答,使我大大提高了对水产养殖的熟悉程度,这对我的实习经历来说是十分重要的。因此,我体会到,如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起,使一个专科生具备较强的处理实务的能力与比较系统的专业知识,这才是我们实习的真正目的。

专业实习报告 篇4

  实习让我的思想逐渐成熟,行为收敛了许多,在今后的日子里,我将会继续努力,不断完善自己的不足,提高技能水平。这对我将来学习和就业有很大的启发与帮助。

  从20xx年7月份至20xx年5月份通过学校组织的这次。让我第一次与幼儿亲密接触,这次真枪实弹的练习,让我受益匪浅,让我逐渐爱上了幼儿教师这个光荣的职业,同时也亲自尝到了在一线奋战的幼儿教师们的辛苦。

  一、实习目的

  能了解幼儿园教育与教学工作的特点,巩固和加深所学的工作理论知识,培养学生对幼儿进行教育、教学工作的初步能力,加深学生对专业的理解与热爱。

  二、基本情况

  1、实习的内容

  观察幼儿园各年龄段教学班的半日教学活动内容,初步了解幼儿园的工作性质与过程。

  2、观察幼儿园的环境布置与建设,了解幼儿园环境布置的特点及环境对幼儿园教学的作用。

  3、观摩幼儿教师是如何组织教学活动的,初步了解自己未来的角色与工作状况。

  4、观察保育员是如何进行保教工作的,初步了解保教工作的重要性。

  5、了解当今幼儿园对幼儿教师素质与能力的要求,明确自己的专业特点与努力的方向。

  6、写出观察日记、见习、自己的感想和实习专题。

  2、实习的.收获

  (1)、本次实习达到了实习目的,圆满、顺利地完成了实习的各项任务,使学生初步了解了幼儿园的工作性质、特点与过程,也了解了自己未来的去向与专业定位。

  (3)、观摩了幼儿园的、有超前意识的活动课程教学,使学生对幼儿园的教学模式有了一定的感性认识。

  (2)、学生能够遵守实习时间和实习纪律,在实习的过程中能够帮助幼儿园做一些力所能及的事情,如拖地、打扫卫生和环境布置等。

  (4)、每个实习学生都写出了见习报告和实习专题,都有不同的与感想。

  3、教学工作

  因为我们所在的专业是数学教育,因而被分到大班担任班主任,指导教师王老师,40左右言谈爽利,是个非常有经验的优秀老师,她在教学上给了我很大的帮助,帮我分析上课的每一个环节,她精益求精甚至每个细节都会给我更好的意见,如何更大程度的激发学生的思维,让他们更容易的发现老师的意图,接受新的知识等等。我是从第一周的星期五开始上课的,王老师说这是练习课,她不打算去听,只是给个机会你去和学生接触,感受他们对知识的接受程度,为下周一的新老师上课做准备。

  上课,除了传授新知识,让学生学得更好,不应是一节课得全部。激发他们对学习的热情和感受学习的快乐,是更加重要的方面。

  好动爱闹是幼儿的天性,集中教育活动时间不仅要有好的备课教案,更重要的是懂得如何控制课堂纪律,否则就是含破喉咙也无济于事,所以能让小朋友在比亚时候安静的听讲,自己也会觉得很有成就感。第一个集中教育活动时,我既兴奋又紧张,很累。之后的每个集中教育活动我都认真备课:熟悉教学内容、结合幼儿年龄特点、精心准备各式各样的教具,尽我的努力去激发幼儿学习的兴趣,帮助幼儿理解记忆,让她们能快乐的学习知识。当然,在教学活动中我也穿插一些小游戏,以让达到幼儿在玩中学。

  三、意见与建议

  实习期间,我发现了自己的许许多多不足,主要归结为以下几点:

  (1)表达能力不强,综合概括能力仍欠缺。

  (2)专业技能不扎实。

  (3)语速、语调掌握还不够好,语言不够童化。

  (4)人际关系的处理有待提高。

  (5)与教师的交流显得有些少。

  实习总结的与启发

  本次认识实习达到了预先的实习目的,完成了实习任务,使学生对幼儿园和幼儿有了一个感性认识,对专业教育的开展和使学生形成稳定的专业思想起到了应有的作用。认识实习是学前教育专业一个不可缺少的实践教学环节,认真组织和高度重视实践教学是高职教育教学的办学特色和需要。只有抓好各教学阶段的实习,才能提高高职学前教育专业学生的职业能力,才能为高职教育的进一步发展起到应有的促进作用。

  实习让我第一次置身于社会活动中,与不同的人打交道。和小朋友搞好关系,让她们对你又爱又怕。所谓爱就是让小朋友都喜欢你,喜欢你组织的活动,怕呢,就是让小朋友听你的要求,和你一起活动。这次我也掌握了一些与幼儿相处的方法,这也是一笔难得的财富。

专业实习报告 篇5

  实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,是通向实际工作的第一个人生转折点。带着希望和幸福的我们开始大学必要走的路程——实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,才能不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。我能学好,更能干得出色!

  一、实习目的。

  为了将我们所学的酒店专业知识与实践技巧更好的结合,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合,学习服务精神和服务意识,提前接触社会,为以后走入社会打基础,我们进行了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业知识及其在实际操作中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有助于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验也有助于以后的就业取向。

  二、实习单位简介。

  南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五星级酒店,坐落景色秀丽的南山风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五星级设施配备是商务、政务和旅游度假的最佳场所,竭诚满足宾客舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾提供优质服务。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文雅,让您体验安逸的享受。

  温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的理想场所,给您的光临留下永久的美好回忆。环境优雅的歌舞厅,宽敞明亮的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位宾客提供一流的服务,以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的.南山大剧院总面积xx万平方米,中央大厅高xx米,设有观众席xx个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统,全部采用计算机控制,剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流,各项设施达到国内演出场所先进水平。

  三、实习经过。

  20xx年xx月xx号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后,xx月xx号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和希望我被分派到了客房部。开始有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,我们要学的东西还很多。

  我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比较闲的时候对我们进行了一系列的培训。包括平时的注意事项,礼貌礼节,设施设备,工作流程等等理论知识。其他实践上的技术技巧都是师父耐心教我的。在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求,而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。

  首先的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又开口的一头用双手打开然后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺利迅速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下使他们更好的重合,其它可以细节整理,要注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套之后,要将被头折起大约30公分。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。

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