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屠宰企业安全生产承诺书
在当今社会生活中，我们都跟承诺书有着直接或间接的联系，承诺书是把口头承诺书面化规范化的一种产物。大家知道承诺书的格式吗？以下是小编精心整理的屠宰企业安全生产承诺书，欢迎阅读与收藏。
屠宰企业安全生产承诺书1
为了进一步全面提高肉品质量安全水平，保障消费者合法权益，营造放心的消费环境，强化肉品安全工作职责，完善肉品安全监管措施，确保我县畜禽屠宰企业的肉品质量安全，与畜禽屠宰企业签定肉品质量安全承诺书。
一、肉品质量安全承诺
1、守法经营。我们将严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《国务院生猪屠宰管理条例》、《吉林省畜禽屠宰管理条例》等相关法律法规的要求，严格按照标准组织生产，按照标准进行检验，确保肉产品质量安全。
2、诚实守信。作为当地的畜禽屠宰企业，我们将恪守职业道德，坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为。
3、实行追溯。建立畜禽进厂验收制度和台账管理制度，实现肉品质量安全可追溯。
4、严格收购。畜禽收购严格执行索证索票制度，每头（只）进厂时必须带有免疫耳标和动物检疫合格证明、车辆消毒证明和非疫区证明。拒收一切病死畜禽和注水畜禽。
5、严格检验。宰前、宰后实行严格的检疫检验制度，经检验合格的屠宰产品加盖检疫合格章和产品品质检验合格章，随货通行附有产品检疫合格证证明、产品品质检验合格证明和车辆消毒证明。
6、确保安全。严格执行无害化处理制度，对宰前发现的'疑似病畜禽应进行隔离观察，对病畜禽、屠宰过程中发现的病害肉应按照相关规定进行无害化处理，严格禁止屠宰含“瘦肉精”的、注水及注入其他物质的畜禽。
二、责任追究
1、接受主管部门的监督管理和指导，履行其肉品质量安全承诺。
2、如违反食品质量安全承诺，按照《国务院生猪屠宰管理条例》、《吉林省畜禽屠宰管理条例》等的法律法规予以处罚。
承诺单位（盖章）
单位负责人（签字）：
屠宰企业安全生产承诺书2
为了保障人民生命健康，维护社会安定，本企业特作如下承诺：
一、严格按照《中华人民共和国安全生产法》进行安全生产。
二、建立健全安全各项规章制度和操作规程，制定液氨泄漏等应急预案。
三、企业负责人为安全生产第一责任人，本企业设立安全生产管理人，持有安全培训合格证书上岗。
四、定期对企业人员进行火灾防范、机械事故、安全用电、液氨使用等安全知识培训。
五、定期不定期对企业安全生产隐患进行排查和整改。
六、配置消防设备、安全警示牌等安全标识。
七、冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备，制冷设备应具备合格证。制冷设备定期维护保养，同时对运行隐患及时检修维护。
八、冷库内存放的畜产品必须做到有相关质量安全保障手续，不存放无正常手续和质量安全无保障的.畜产品。
九、屠宰企业要按规定要求做好“瘦肉精”自检，自觉承担企业主体责任；绝不添加违禁添加物，保证产品品质安全。
十、抓好其他相关安全生产工作。
承诺单位：
xx年十二月十日
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