中餐厨师

1、负责对各种饭菜的加工制作，保证食物质量安全，饭菜可口。

2、 负责食堂所有设备的安全使用，维护保养、及清洁工作。

3、 负责饭菜花样的创新、调换频次，每周公布菜谱。

4、负责食堂所需物料的请购工作。

5、负责食堂操作间、储物室的环境卫生工作。

6、负责采购的食堂物品的管理及存放工作，包含礼品。

7、负责食堂区域的安全检查工作，发现隐患及时停用并申请维修。

8、负责食堂成本节约工作，包括：水、电、煤气、米面、调料等。

9、 负责做好其它关于食堂方面的相关工作。

10、完成上级交办的临时任务。

任职要求：

1、22-40岁；***；高中及以上学历，受过烹调专业训练。

2、会做荤素大锅菜，掌握烹饪知识，熟练配菜。具备较强的分工协调能力。

3、三年以上企业/宾馆餐饮工作经验，服务三百人以上大型企业工作经历，持有厨师证。

4、性别不限，年龄35-55岁

5、掌握烹饪知识，了解菜品的营养搭配，了解食品管理法律法规。熟练使用烹调工具，良好的工作安排协调能力，工作细心谨慎，能够承受一定的工作压力。具备较强的执行能力。