职位简介
1.严格落实食品卫生制度,确保餐食的健康卫生;
2.对集采的原材料进行称重、检验等;
3.保证餐食的质量、品种轮换和口味适宜;
4.掌握三餐的成本核算,制定每周餐食计划,杜绝铺张浪费;
5.有安全管理意识,保持对水、电、煤气的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患;
6.定期到员工中走访,征求员工对餐食的意见和建议,汇总后向上级报告;
7.加强业务知识学习,不断提高工作觉悟和工作技能。
8.对公司安保负责,确保无安全事件发生;
9.对办公楼公共区域卫生负责,做好保洁工作。
10.公司安排的其他工作。
岗位要求:
1.人品端正,无不良嗜好;
2.对南北菜系熟知并能制作,会制作馒头、包子、饺子等面食;
3.遵守公司规章制度,具有较强的执行力;
4.具有良好的学习能力,定期推出新菜品;
5.包吃包住,晚上需要住在公司宿舍;
6.年龄40周岁以下。