职位简介
餐厅经理(店长、店经理、门店合伙人)
岗位职责:
1、全面负责门店管理及运作,确保QAQSC达标;
2、负责带领门店伙伴完成完成每月营业额指标。
3、有效地处理客人的意见和投诉,提高客户满意度;
4、关心并提升下属,确保人员满意度;
5、负责门店货品的进销存管理,控制损耗率、人力成本、营运成本等;
7、报表制作及分析;
8、与公司各相关部门保持良好沟通和合作;
9、按时参加公司运营会议。
10、完成上级安排的其他事务性工作。
任职资格:
1、高中及以上学历,专业不限,懂值班,成本控制等;
2、三年以上餐饮管理工作经验,一年以上店经理经验,具有较强的店务运营管理经验;
3、精通团队管理、门店运营管理,熟悉门店的各项流程的执行;
4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
5、具有处理突发事件的能力,能够适应快节奏的工作方式。