1、根据公司经营目标,制订有效的采购目标和采购计划;
2、负责组织落实公司的食品材料、备品配件及其他物资供应,合理组织采购,及时供应前端所需的物资;
3、根据采购管理制度,组织大宗采购项目的招标、签约,检查合同的执行和落实情况;
4、督导跟进采购物资的验收、入库及异常处理工作,确保采购物资符合验收标准和食品安全;
5、负责组织采购货款的核对和支付等工作;
6、建立供应商引入、考核、退出等管理制度;
7、根据公司的物资需求计划,组织供应商管理小组遴选,引入价格合理、质量合格、服务优质的供应商;
8、定期对供应商进行质量控制、履约能力及物资市场价格控制等项目的综合考评;
9、根据供应商合作情况,严格执行不合格供应商的退出机制。
广州市海珠区新港西路135号中山大学饮食服务中心