日料厨房副理

　　岗位职责：

　　1.熟悉厨房的工作流程，协助员工进行相关业务知识培训

　　2.根据公司产品制作标准，熟练烹制各项菜品，保证出品卫生、快速、稳定、统一

　　3.熟知原材料质量要求、日常营运所需数量, 协助厨房经理管理原材料的质量及数量

　　4.督导员工执行卫生法规卫生制度

　　任职要求：

　　有三年以上日餐料理经验，且两年以上的管理经验

　　能组织协调员工进行岗位分配，能承受较强的工作压力，有责任心

　　沟通能力较强，对日餐有浓厚的兴趣，并有强烈的上升欲望

　　工作时间：

　　周休1 早班/中班/晚班,三班倒（每个班次9小时，其中包含一小时吃饭和休息时间）